细胞是构成人体结构与功能的单位，一个细胞与另一个之间是存在着细胞间质的。细胞之间产生间质后，这种间质是不具有细胞的形态结构与结构物质的，它只包含有纤维、基质与流体。别小看这种间质，它对细胞的作用很大的，它可以对细胞起到支持、保护、连接和营养的作用。由多种形态相似功能相近的细胞在细胞间质的组合下所形成的群体叫组织。人体组织的形式种类很多，一般可以分为四种基本组织。可以以其中一种组织为主体，另外几种组织有机会结合一起，从而形成了具有一定形态、结构和功能特点的器官。执行某种相同功能的器官就会紧密的联系起来，就会形成具有特殊功能的系统。运动系统、呼吸系统、生殖系统、消化系统与泌尿系统，如果将这些系统及功能联系起来，可以为它们提供适当营养物质并能运输这些新陈代谢产物。其中，神经系统包括大脑、脊髓和全身的周围神经，以及特殊的感觉器官，而这些感觉器官不但能感受到到人体内的各种刺激而且还能感受到外界的环境刺激，而这种器官收到刺激后就会做出反应。
人体的每个系统都有自身的独特形态、结构与功能，它们会在神经系统的支配与神经体液的调节下，相互联系，相互作用，共同配合来完成统一的整体活动或意识活动，从而实现万变的内外环境的高度统一。
为了使所认识的人体了解的更为深刻，下面对人体的基本组织作个简单介绍。