冷掉的蛋挞怎么办

Question

如题所述

Answer 1

蛋挞要趁热吃才好吃。蛋挞买回来搁置在一边冷了这时候再食用，蛋挞皮就会变得没那么酥脆，蛋挞的味道比不上刚出炉时的美味。蛋挞冷了可以加热再食用，冷蛋挞加热的方法如下：
1、烤箱加热法。一般最简单快捷的蛋挞加热方法就是直接放烤箱或微波炉加热。很多人反应说用微波炉加热后的蛋挞皮变得不酥松，还是用烤箱加热比较好，温度150—180左右，四五分钟就好。以烤箱实际温度为标准。如果没有烤箱的话，就直接用微波炉加热，微波炉热一分钟就够了。
2、平底锅加热法。如果没有烤箱微波炉的话，可以在不黏平底锅上加一两滴油，放上面煎一下，变得和刚考出来的一样，又酥又脆了，而且这样的方法不会让蛋塔上的水分流失掉，放微波里面，蛋塔的皮会变的干干硬硬的。
3、微波炉加热法。从饼店买回来带锡纸托的蛋挞，加热的时候能带着锡纸托放入微波炉吗？不建议把锡纸带进去微波炉加热，加热蛋挞的时候要把锡纸拿开。如果微波炉是多功能的，一般用“烧烤”或者“烘烤”类别热个10秒上下就可以。如果是普通单一功能的微波炉，热一分钟左右。
小贴士：
如果是自己在家做蛋挞，第一次不吃的烤轻点，8分熟，馅刚熟就行。不用上色。下次再烤几分钟上色正好。已经烤的颜色比较深了，下次烤温度低点。怕糊就拿锡纸盖上顶。

Answer 2

可以在平底锅上加点水，然后开火把蛋挞放上蒸一蒸，水一定不要加太多哦~这样一会儿蛋挞就很热很酥啦本回答被提问者采纳

Answer 3

用微波炉加热是比较好的！