为什么有的地方黄河鲤鱼价格贵，长江鲤鱼价格便宜？

Question

如题所述

Answer 1

我觉得黄河鲤鱼价格高是因为北方相对来说气候寒冷，鲤鱼肉比较细嫩，而南方长江气候炎热，鲤鱼生长快，鱼肉粗糙，土腥味太重。

黄河鲤鱼体态丰满，肉质肥厚，细嫩鲜美，营养丰富。黄河鲤同淞江鲈鱼，兴凯湖鱼、松花江鲑鱼被共誉为我国四大名鱼，而且黄河鲤鱼是四大淡水鱼之首。

在我国，黄河鲤自古就有“岂其食鱼，必河之鲤”、“洛鲤伊鲂，贵如牛羊”之说，向为食之上品。黄河鲤还以其肉质细嫩鲜美，金鳞赤尾、体型梭长的优美形态，驰名中外，是我国的宝贵鱼类资源。

黄河水浑浊，可是它的浊不是因为细菌多而是泥沙多。别看黄河泥沙多，正是因为这样的环境才能养育这么肥美健硕的鲤鱼，从而区别于一般的野生鱼。泥沙中含有大量的钙、磷等微量元素，这些正是鱼类生存需要的养分，使得黄河鲤鱼肉质细嫩、味道鲜美而腥味少。

长江地区属于南方，气候炎热，相对于黄河鲤鱼来说，长江鲤鱼生长的速度更快。而且长江鲤鱼因为气候原因，长江鲤鱼土腥味道太大，肉质也不好，较为粗糙。

南方人口味比较清淡，做鱼喜欢清蒸一类的，而长江鲤鱼这种做法的话根本无法掩盖长江鲤鱼的那种腥味，难以入口。所以这种长江鲤鱼基本无人购买。而且南方人认为鲤鱼是一种发物，吃了会影响人的身体健康，南方人比较注重养生，因此就算这种鲤鱼很美味也不会吃它。

既然没人愿意食用，自然没有愿意购买，没有市场，长江鲤鱼价格也就非常便宜。

当然长江流域也不是所有人都不吃当地鲤鱼，但是大多数长江流域地区的人是不吃鲤鱼的。

所以啊，这就是黄河鲤鱼价格贵，而长江鲤鱼价格便宜的原因。

Answer 2

因为有的地方离黄河比较的远，所以把黄河鲤鱼运过来就比较麻烦，价格自然就比较高，有的地方离长江比较近，自然价格就便宜。

Answer 3

我觉得物以稀为贵应该是鲤鱼的产量问题，导致某些地方价格差距大。又或者是气候哼环境的问题，导致鲤鱼口感不同，所以也会影响价格差

Answer 4

长江鲤价格便宜只是与黄河鲤品种不同而已，鲤鱼有很多种，但黄河鲤独一无二。 黄河鲤鱼之所以比长江鲤鱼贵，主要是因为“品牌的力量”。

Answer 5

其实就是因为它们的肉质有区别，还有就是质量之间的区别，所以会有一定的价格区别，所以才出现了这个差异。