青椒炒肉片怎么做？

如题所述

推荐答案 2021-10-28

材料

青椒一颗，猪五花肉片400g，蒜头三颗，洋葱1/4颗，太白粉水一份，酱油两大匙，酒一大匙，味霖一大匙，盐些许，味精些许，白胡椒粉些许，糖一小匙

做法

1、{材料准备}猪五花肉先用滚水川烫过，切薄片。青椒与洋葱洗净切丝，蒜头切末。

2、热锅，直接放入肉片煎炒出油，放进蒜末炒香，放洋葱炒软，加入青椒一起炒，撒调料中大火炒匀，起锅前淋太白粉水勾芡略炒即可。

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其他回答

第1个回答 2021-12-11

青椒洗净切滚刀块。五花肉洗净切薄片儿。起锅烧油，放葱，姜，蒜爆香，再放入五花肉片，炒至微焦，放入青椒，放入蚝油酱油，鸡粉，盐调味儿。就好

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