【NINA的小厨房】白面包(by面包机)
食材
水 200毫升
奶油 2汤匙
盐 1/3茶匙
黄砂糖 2汤匙
高筋面粉 2杯
奶粉 2汤匙
速发酵母 3.6茶匙
做法步骤
（1）依序放入食材，水→奶油→盐→黄砂糖→高筋面粉→奶粉→速发酵母，顺序不可以换，
若是换了会失败！粉类记得过筛！
（2）【选择】欧式面包→【尺寸】1磅→【烤色】中等，时间：共2:45。
（3）机器第一次揉面，若是想要加入坚果类、葡萄干之类的要在第一次揉面后，听到哔声后
五分钟倒入！（若是忘了的话之后就不能再倒了！）
（4）机器第二次揉面。
（5）机器第一次发酵，发酵后面团有稍微变大一点点。
（6）机器整形面团后。
（7）机器第二次发酵。
（8）机器第三次发酵，面团变得大了快一倍。
（9）机器烘烤中，靠近机器可以闻到一点点面包的香味了！
（10）面包烤好了，将面包机内锅拿出！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-10-13
【白面包】好吃的做法：
用料：白面预拌粉500克，清水340克。
步骤：
1，准备500克的魔法白面包粉，另外准备好清水。
2，选择厨师机揉面，把面粉和清水加入厨师机的搅拌缸里。
3，中速搅打几分钟，待面团光滑就可以了，没有厨师机也可以用手揉的方法，水量可以适当减少10克。
4，揉好的面团盖上一块湿布，常温发酵大约40分钟，面团发酵至原来的两倍大，里面的气孔充盈即可。
5，将发酵好的面团再放回厨师机里搅拌大概一分钟，给面团排气，然后可以把面团团成一个大大的圆形直接置于烤盘上，也可以像我这样，分成几个小点的面团，装入面包模具里，二次发酵大约半小时，在面包表面筛上一层面粉。
6，烤箱提前预热，将面包送入烤箱的中下层，上火200度，下火190度，用欧包嫩烤功能烘烤至熟即可，做成大面团大概需要烤40分钟，小点的面团时间递减，如果烤箱没有嫩烤功能，中途可以打开烤箱，用喷瓶往面包上喷两次水雾。
7，烤好的面包可立即取出，放凉以后装入密封袋，常温保存。
小贴士：
用预拌粉揉面比较随意，不需要揉出薄薄的手套膜，把面团揉光滑，能拉出粗点的膜就可以了。
做面包的过程只需加面粉和水，特别适合懒人，如果喜欢口感丰富一些的，可以在第一次发酵后往面团里加些坚果，蔓越莓的，非常好吃。本回答被网友采纳
用料：白面预拌粉500克，清水340克。
步骤：
1，准备500克的魔法白面包粉，另外准备好清水。
2，选择厨师机揉面，把面粉和清水加入厨师机的搅拌缸里。
3，中速搅打几分钟，待面团光滑就可以了，没有厨师机也可以用手揉的方法，水量可以适当减少10克。
4，揉好的面团盖上一块湿布，常温发酵大约40分钟，面团发酵至原来的两倍大，里面的气孔充盈即可。
5，将发酵好的面团再放回厨师机里搅拌大概一分钟，给面团排气，然后可以把面团团成一个大大的圆形直接置于烤盘上，也可以像我这样，分成几个小点的面团，装入面包模具里，二次发酵大约半小时，在面包表面筛上一层面粉。
6，烤箱提前预热，将面包送入烤箱的中下层，上火200度，下火190度，用欧包嫩烤功能烘烤至熟即可，做成大面团大概需要烤40分钟，小点的面团时间递减，如果烤箱没有嫩烤功能，中途可以打开烤箱，用喷瓶往面包上喷两次水雾。
7，烤好的面包可立即取出，放凉以后装入密封袋，常温保存。
小贴士：
用预拌粉揉面比较随意，不需要揉出薄薄的手套膜，把面团揉光滑，能拉出粗点的膜就可以了。
做面包的过程只需加面粉和水，特别适合懒人，如果喜欢口感丰富一些的，可以在第一次发酵后往面团里加些坚果，蔓越莓的，非常好吃。本回答被网友采纳
第2个回答 2021-10-12
做法
依序放入食材，水→奶油→盐→黄砂糖→高筋面粉→奶粉→速发酵母，顺序不可以换，若是换了会失败！粉类记得过筛！【选择】欧式面包→【尺寸】1磅→【烤色】中等，时间：共2:45。机器第一次揉面，若是想要加入坚果类、葡萄干之类的要在第一次揉面后，听到哔声后五分钟倒入！（若是忘了的话之后就不能再倒了！）
机器第二次揉面。
机器第一次发酵，发酵后面团有稍微变大一点点。
机器整形面团后。
机器第二次发酵。
机器第三次发酵，面团变得大了快一倍。
机器烘烤中，靠近机器可以闻到一点点面包的香味了！
面包烤好了，将面包机内锅拿出！
先稍微倒扣一下下，等一下面包会比较好拿出来喔！
拿出烤好的面包，面包热热的！有满多水气的！
依个人喜好切片即可！（可抹上果酱奶油来吃！）
依序放入食材，水→奶油→盐→黄砂糖→高筋面粉→奶粉→速发酵母，顺序不可以换，若是换了会失败！粉类记得过筛！【选择】欧式面包→【尺寸】1磅→【烤色】中等，时间：共2:45。机器第一次揉面，若是想要加入坚果类、葡萄干之类的要在第一次揉面后，听到哔声后五分钟倒入！（若是忘了的话之后就不能再倒了！）
机器第二次揉面。
机器第一次发酵，发酵后面团有稍微变大一点点。
机器整形面团后。
机器第二次发酵。
机器第三次发酵，面团变得大了快一倍。
机器烘烤中，靠近机器可以闻到一点点面包的香味了！
面包烤好了，将面包机内锅拿出！
先稍微倒扣一下下，等一下面包会比较好拿出来喔！
拿出烤好的面包，面包热热的！有满多水气的！
依个人喜好切片即可！（可抹上果酱奶油来吃！）
第3个回答 2021-10-13
做法
依序放入食材，水奶油盐黄砂糖高筋面粉奶粉速发酵母，顺序不可以换，若是换了会失败！粉类记得过筛！【选择】欧式面包【尺寸】1磅【烤色】中等，时间：共2:45。机器第一次揉面，若是想要加入坚果类、葡萄干之类的要在第一次揉面后，听到哔声后五分钟倒入！（若是忘了的话之后就不能再倒了！）
机器第二次揉面。
机器第一次发酵，发酵后面团有稍微变大一点点。
机器整形面团后。
机器第二次发酵。
机器第三次发酵，面团变得大了快一倍。
机器烘烤中，靠近机器可以闻到一点点面包的香味了！
面包烤好了，将面包机内锅拿出！
先稍微倒扣一下下，等一下面包会比较好拿出来喔！
拿出烤好的面包，面包热热的！有满多水气的！
依个人喜好切片即可！（可抹上果酱奶油来吃！）
依序放入食材，水奶油盐黄砂糖高筋面粉奶粉速发酵母，顺序不可以换，若是换了会失败！粉类记得过筛！【选择】欧式面包【尺寸】1磅【烤色】中等，时间：共2:45。机器第一次揉面，若是想要加入坚果类、葡萄干之类的要在第一次揉面后，听到哔声后五分钟倒入！（若是忘了的话之后就不能再倒了！）
机器第二次揉面。
机器第一次发酵，发酵后面团有稍微变大一点点。
机器整形面团后。
机器第二次发酵。
机器第三次发酵，面团变得大了快一倍。
机器烘烤中，靠近机器可以闻到一点点面包的香味了！
面包烤好了，将面包机内锅拿出！
先稍微倒扣一下下，等一下面包会比较好拿出来喔！
拿出烤好的面包，面包热热的！有满多水气的！
依个人喜好切片即可！（可抹上果酱奶油来吃！）
第4个回答 2021-12-07
白面包的。好吃的做法，首先将面粉发好以后，加入适当的鸡蛋，然后在烘烤箱里面进行考试，这样考试出来的白面包会更好吃。本回答被网友采纳
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