做糖醋丸子的那种汁是怎么弄的

如题所述

番茄酱,米醋,白糖,生抽,盐,水淀粉拌匀而成的,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:莲藕肉丸子 200g、蛋清 适量、盐 适量、生抽 适量、蚝油 适量、白糖 适量、胡椒粉 适量、姜末 适量、淀粉 适量。

1、第一步碗中放入准备好的番茄酱,米醋,白糖,生抽,盐,水淀粉,用筷子搅拌均匀。

2、搅拌均匀后倒入锅里,点火烧开。

3、期间用铲子不断的翻炒。

4、倒入准备好的碗中,翻炒均匀。

5、收汁后盛出,撒葱花,完成了。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-04-10

主料:莲藕肉丸子适量

辅料:蛋清20克、盐5克、生抽10克、蚝油5克、白糖2克、胡椒粉少许、姜末少许、淀粉30克

步骤:

1、用番茄酱,米醋,白糖,生抽,盐,水淀粉调一碗糖醋汁

2、锅里不用倒油,直接倒入调好的糖醋汁,开火烧开

2、用锅铲搅动糖醋汁放置粘底

3、倒入蒸好的丸子翻炒均匀,收浓汤汁即可出锅

4、装盘撒上葱花糖醋丸子就做好啦

本回答被网友采纳
第2个回答  2020-03-15

第3个回答  2020-05-22
第4个回答  2012-12-04
你如果想简单好看就用番茄酱,锅里放少量水,加番茄酱,化开后,根据自己口味用白醋和白糖调味即可
相似回答