金针菇黄瓜炒鸡蛋可以一块炒吗?

如题所述

金针菇黄瓜炒鸡蛋可以一起炒。以下是食材清单和制作步骤:
食材清单:
* 金针菇适量
* 黄瓜适量
* 鸡蛋适量
* 胡萝卜适量
* 葱、姜、蒜适量
制作步骤:
1. 先将金针菇洗净,过热水焯一下,沥干水分备用。
2. 黄瓜洗净,切成柳叶片状备用。
3. 胡萝卜洗净,去皮切成片状备用。
4. 将鸡蛋磕到碗里,打成蛋液,放到油锅里滑炒一下,盛出来备用。
5. 葱、姜、蒜切碎备用。
6. 锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
7. 放入胡萝卜翻炒。
8. 加入焯好的金针菇和黄瓜翻炒。
9. 加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
10. 炒匀后即可出锅。
以上就是金针菇黄瓜炒鸡蛋的食材清单和制作步骤。需要注意的是,在制作过程中火候要掌握好,以免炒糊或者炒不熟。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2023-05-20
是的,金针菇、黄瓜和鸡蛋可以一起炒成一道美味的菜肴。下面是炒金针菇黄瓜鸡蛋的一般做法:
食材:
- 金针菇:适量
- 黄瓜:1根
- 鸡蛋:2个
- 蒜末:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 准备工作:将金针菇洗净,去除底部的硬部分,黄瓜洗净去皮切片,鸡蛋打散备用。
2. 热锅加油:热锅加热,倒入适量的食用油。
3. 炒蔬菜:先加入蒜末煸炒出香味,然后加入金针菇和黄瓜片一起翻炒。
4. 加入鸡蛋:当蔬菜变软后,将鸡蛋倒入锅中,快速搅拌均匀,让鸡蛋均匀包裹在蔬菜上。
5. 调味:加入适量的生抽和少许盐,继续翻炒均匀,使调味料充分渗入菜肴中。
6. 完成:炒至鸡蛋熟透,金针菇和黄瓜煮熟软化即可。
这道菜肴可以作为一道营养丰富的家常菜,口感鲜嫩多汁。你也可以根据个人口味,添加一些其他调料或配料,例如胡椒粉、葱花等,以增添风味。享受美食吧!
第2个回答  2023-05-20
金针菇,黄瓜,鸡蛋这三样食材,没有相冲与相克,是可以一起炒的,有菜,有蛋,有菌菇,营养丰富,搭配合理。
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