面粉出虫了,过筛后还可以吃么

Question

如题所述

Answer 1

面粉出虫后就不建议吃了。

面粉生虫之后，很难将虫清理干净，即使过筛也很难彻底清除虫卵和粉螨，同时也会影响面粉的品质，因此不建议食用。面粉容易生两种虫，一种叫赤拟谷盗，幼虫呈圆筒形，成虫呈赤褐色或褐色，外壳较硬。另外一种叫印度谷螟，幼虫呈圆筒形，成虫有翅膀，会飞。

赤拟谷盗成虫聚集在一起会产生一种分泌物，吃着膈应，如果面粉中出现这种成虫，就不要吃了。印度谷螟蛹会吐丝，容易使面粉结块、变质，如果面粉中出现这种成虫，也不要在吃了。

面粉的保存方法：

1、将面粉放在干净密闭的容器里，然后将花椒粒用透气性好的纱布包好，放人容器中。

2、把一张纸放在花椒水里浸泡一下，然后晾干放在面粉上，这样也可以防止面粉生虫。

3、像存放大米一样先把盛面粉的袋子放置在花椒水中浸泡，晾干后再盛面粉，也能有效防止面粉生虫。

4、面粉的储存室必须保持空气流通，使面粉有空气可利用。

5、环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。

6、为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定，这是必要的。