法律分析：离职后五险一金停保的时间，法律并没有明确的规定。但是社保最好停缴不要超过三个月。因为一旦超过三个月没有交社保，就需要在之后续交6个月，才能够正常地使用医疗保险，但如果社保停缴不超过3个月，那么一般在缴费后的次月，就可以恢复医保的使用。国家建立基本养老保险、基本医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险等社会保险制度，保障公民在年老、疾病、工伤、失业、生育等情况下依法从国家和社会获得物质帮助的权利。
法律依据：《中华人民共和国社会保险法》第二条 国家建立基本养老保险、基本医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险等社会保险制度，保障公民在年老、疾病、工伤、失业、生育等情况下依法从国家和社会获得物质帮助的权利。