法律分析：1.《小餐饮经营许可证》、申请书(一式两份)；2.营业执照复印件一式两份；3.法定代表人(负责人或者业主)的身份证复印件；4.从业人员的健康证复印件、照片各一张；5.小餐饮、食品经营场所布局图。
法律依据：根据《小餐饮经营许可证》第二条申请办理条件规定：
（一）具有与经营规模相适应的固定门店，并与有毒、有害场所和其他污染源保持规定的距离；
（二）配备有效的冷藏、洗涤、消毒、油烟排放、防蝇、防尘、防鼠、防虫以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（三）各功能区布局合理，能有效防止食品存放、操作过程中产生交叉污染；
（四）具有专用餐饮具清洗消毒设施或者有符合规定的消毒措施；
（五）具有保证食品安全的管理制度。