1. 左口鱼和偏口鱼通常被认为是比目鱼的别名。
2. 偏口鱼,亦称比目鱼,是指硬骨鱼纲鲽形目下的鱼类,涵盖鰜科、鲆科、鲽科、鳎科和舌鳎科。
3. 偏口鱼体形扁平,随着成长,它们的两眼会移动到头部的一侧,使其平躺在海底生活。
4. “偏口”与“比目”这两个名称均是对它们身体特征的描述。
5. 偏口鱼种类繁多,在乳山地区,高眼鲽、石鲽和牙鲆品质上乘,知名度高。
6. 比目鱼是鲽形目鱼类的总称,也被称为鳎沙鱼、鳎蟆(tǎma)、平鱼或左口鱼,广东和香港地区则俗称为大地鱼。
7. 比目鱼是一种卵圆形的扁平深海鱼类,主要栖息在热带或寒带大陆棚的中等深度海水区域,少量种类能在淡水环境中生存。
8. 比目鱼(flounder)又称为鲽鱼,生活在浅海沙质海底,以小鱼虾为食。由于其两只眼睛长在同一侧,古代文献中将其描述为需要两条鱼并肩游动,因而得名。
9. 比目鱼是海水鱼的一大类,包括鲆科、鲽科、鳎科等鱼类。常见的鲆科鱼类有牙鲆、斑鲆、花鲆;鲽科有高眼鲽、石鲽、木叶鲽、油鲽;鳎科则有舌鳎等。
10. 全球有3亚目9科约118属538种比目鱼,中国产有3亚目8科50属134种。这些鱼类均为底层海鱼,其分布与海流、水温和环境等因素密切相关。
11. 如赤道西侧的暖流区域种类繁多,而黄海和渤海沿岸因寒流强烈和冷水团的存在,冷温性种类较多。
12. 西太平洋南海等地区未受冰川期强烈影响,因此种类丰富。
13. 少数比目鱼种类能够进入中国江河淡水区生活,例如华鲆、江鲽、窄体舌鳎和褐斑三线舌鳎等。
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