速冻手抓饼皮怎么做的

Question

如题所述

Answer 1

用料

主料：面粉500克，开水150克，温水150克

辅料：猪油膏（和面用）20克，葱头油（抹面用）150克

1、500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和成面团。

2、每一份面团取10克猪油膏揉匀，不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右

3、醒发好之后，把两个面团揉到一起，揉均匀。

4、平均分成8个小面团。滚圆

5、用猪油加些葱头爆香，晾凉备用。（没葱头直接用猪油化开）

6、案板抹上油，取一小面团擀开成长片，越薄越好。刷上一层葱头油，撒一些葱花，一点盐。像叠扇子那样叠起来。

7、绕着团起来，把收口塞进里面

8、团好的面饼上下各铺一张油纸。按扁，擀开成饼胚。做好所有的，就可以用冰箱冻起来了。

Answer 2

用料

主料：面粉500克百，开水150克，温水150克

辅料：猪油膏（和面用）20克，葱头油（抹面用）150克

1、500克面粉平均分成2份，一份加开水，一份加温水。搅成絮状，再和度成面团。

2、每一份面团取10克猪油膏揉匀，不粘手为止。包上保鲜膜醒40分钟左右

3、醒发好之知后，把两个面团揉到一起，揉均匀。

4、平均分成8个小面团。滚圆

5、用猪油加些葱头爆香，晾凉备用。（没葱头直接用猪油化开）

6、案板抹上油，道取一小面团擀开成长片，越薄越好。刷上一层葱头油，撒一些葱花，一点盐。像叠扇子那样叠起版来。

7、绕着团起来，把收口塞进里面

8、团好的面饼上下各铺一张油纸。按扁，擀开成饼胚。做好所权有的，就可以用冰箱冻起来了。

Answer 3

步骤
自制冷冻手抓饼的做法步骤11.称1000克面粉
自制冷冻手抓饼的做法步骤22.因为天气比较冷所以我用的是温水和面，和好以后醒10分钟！
自制冷冻手抓饼的做法步骤33.准备葱花，油，盐，五香粉！
自制冷冻手抓饼的做法步骤44.再准备一些油纸剪好，这是冻冰箱分离手抓饼用的
自制冷冻手抓饼的做法步骤55.取一个面剂，擀开撒上葱花，料，油，盐，
自制冷冻手抓饼的做法步骤66.卷起开，擀成面片
自制冷冻手抓饼的做法步骤77.放置油纸上，再铺上一层油纸再放饼，这样重复弄完以后放置冰箱冷冻室，随吃随做！本回答被网友采纳

Answer 4

速冻手抓饼生胚的做法，表皮酥脆，里面柔软，不干不硬，5分钟快速做早餐

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Answer 5