一种类似菠菜拌沙拉的蔬菜叫什么

Question

如题所述

Answer 1

一种类似菠菜拌沙拉的蔬菜叫西葫芦。根据查询网上相关公开信息显示西葫芦约含水分94%以上，是低热量食物，与菠菜拌沙拉相似。维生素A的含量较多，其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近，含钾、镁的比例较高。其品质比笋瓜要好，还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。