第1个回答 2022-04-07
食用油在金属容器中保存时间更长
①金属容器：这种容器装食用油的优点在于它不会透光，也不会透氧，这样食用油就不容易被氧化，甚至变质了。用这样的容器装食用油，起码可以放置两年的时间
②玻璃容器：即便它的保存效果不如金属容器，不过它的透氧性也比较差，不容易氧化，所以还是可以使用这样的容器来装食用油的，一般可以保存1-2年左右的时间。③陶瓷容器：保存效果跟玻璃容器差不多，虽然不透光，可是密封性不如金属容器和玻璃容器，因此容易氧化。保存期也只有1-2年的时间。④塑料容器：虽然很多食用油都是用塑料容器来装的，但其实它的保存效果并不太好，不仅会透光，而且还因为塑料本身有很多有害物质，因此如果你想要长时间装食用油的话，建议不要用这样的容器。食用油不像别的食物，我们很难在几天或一两个星期内吃光， 况且我们基本上不会在“油快用完”时才买新油，也就是说，买油回家后不会马上拆封，而是放一段时间才开始用。所以，即使是在信誉好的大超市里买小瓶装的食用油，我们也有必要注意它的生产日期和保质期，并记住它们。
第2个回答 2022-11-09
食用油保质期大多在18个月左右，一般采用马口罐（金属容器），阴凉避光保存的食用油保存状态更佳。