米饭煮的过软了,怎么办呢?

Question

今天本打算用电饭煲煮稀饭,结果一不小心,水加少了,米饭煮熟后,成了比干饭软的多,又比稀饭干很多的状态,怎么利用它呢?(我还煮了很多呢!哎!)

Answer 1

可以做成豆汤饭，下面介绍做法：

准备材料：米饭适量、胡萝卜适量、黄瓜适量、火腿肠适量、菠菜适量、黑木耳适量、速冻青豆适量、油少许、盐少许、葱少许、蒜少许

制作步骤：

1、炒锅里面放少许油。烧热

2、待油烧热，放入葱蒜末，炒出香味

3、加入准备好的各种丁，加适量盐，翻炒三分钟左右

4、加入适量水，要稍微多加点

5、等水煮开，放入米饭和虾皮

6、等差不多粘稠的时候放入菠菜

7、煮到粘稠状就可以出锅了

    

Answer 2

我们别拔电源，然后在让米饭保温15~20分钟后在吃，米饭就不怎么软了，下次蒸米饭水添的少点，就不会出现这种现象了。

Answer 3

捞出来，丢进高压锅再蒸一次。不过容易糊，基本刚刚开始冒气就可以了。或者直接加水熬粥吧。

Answer 4

再加水 放入瘦肉丝
熬制粘稠后 放入皮蛋 直接煮成一锅皮蛋瘦肉粥
临出锅前 撒入一点点香葱丝 好看好吃有品位!一点儿也不糟蹋 好胃口哦本回答被网友采纳

Answer 5

就粘粘的挺好吃的，我就很喜欢，自己做点小咸菜的，像杨妈妈家的粥也听稠的