第一道菜【五花肉烧胡萝卜】
做这菜时考虑到孩子爱吃香的，口感还要软一些，而五花肉正合适，肥瘦相间，香而不硬，正适合孩子，再放点胡萝卜，胡萝卜也软软的，还带点甜味，深受孩子喜爱，这道菜非常下饭，连汤带菜拌饭，真是香啊~
准备食材：胡萝卜1根，带皮五花肉90克，葱姜末，
味极鲜酱油2勺，盐，植物油
制作过程：
1 /胡萝卜去皮洗净，胡萝卜切滚刀块；五花肉切厚片
2 /油温4成热，下肉片，炒至颜色发白，放入葱姜末爆香
3 /加酱油
调色后放入没过食材的清水，开锅后改小火慢烧
4 /汤汁减少一半时，放入胡萝卜继续慢慢烧制
5/ 汤汁快干时，放盐调味，翻炒均匀出锅
小贴士：
1 /五花肉烧胡萝卜最香，加水烧制10分钟已经熟透
2 /胡萝卜切滚刀块，最后和汤汁一起烧至软烂，味道才更好，喜欢更烂一点的可稍微多放点水
第二道【虾球荷兰豆】
春季很受欢迎的美食，把虾剥皮做成虾球，鲜嫩鲜嫩的，再搭配脆嫩脆嫩又微甜的荷兰豆，真是好吃，春季常吃，健脑益智
增强免疫力。
准备食材：虾仁150克，荷兰豆90克，姜末，
水淀粉，料酒，
白糖，盐，植物油
制作过程：
1 /荷兰豆去筋洗净；虾仁去沙线，冲洗干净
2 /虾仁开背深一些，长一些，这样炒的时候会自动缩成虾球。用姜末、料酒、水淀粉、盐拌匀，腌制5分钟
3/ 锅内加水，烧开后放少许盐和植物油，放入荷兰豆焯水，烫一下后即可捞出，放入凉水盆中过凉备用
4/ 炒锅放植物油，油温3成热，放入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色卷起
5/ 放入控水的荷兰豆，加入白糖和少许盐调味，翻炒均匀即可关火装盘