不能给出特别准确的回答,20万元在成都,可能店铺转让费都不够,所以,是要根据实际情况来判断的。结合自己做餐饮几年的经验以及老师豪侠汇蒋毅提到一些点,给你一些参考吧!
城市,地段,商圈,不一样,投入成本肯定不一样。一线城市和四五线城市,差别很大的。
房租部分,要准备7个月的,一般都是押一付六。
备用金,这是一笔不少的预算,一般要准备,3-6个月的,毕竟大多数店铺,前面两三个月是实现不了盈亏平衡的
食材采购费,注意,材料采购是很容易忽视的,但支出并不小,试运营阶段的成本也要算进去。
营销预算,现在一个店铺,前期不做营销,是很难存活下来的。
店铺转让费,装修费,设备采购费,如果店铺足够成熟,这些支出甚至可以为零。如果不是,会有一笔不小的支出。
加盟费。你是想做连锁火锅,加盟费还有一笔不小的支出。我是不太建议做加盟的,坑太多了,说不定就被人家割韭菜了,当然,项目选对了,还是可以的。蒋毅老师有专门讲加盟的,你可以去参考下,确实有用。而且他做餐饮十几年了,经验这些都是一步步摸索出来的,帮助很大。