不同时间做的葡萄酒能放一起吗

Question

如题所述

Answer 1

只要酿制葡萄酒的葡萄品种差不多，不同时间酿制的葡萄酒可以合并在一个容器里。

自酿葡萄酒：可选择自产或市销的葡萄，以含糖、含酸量较多，香味浓、色泽美为宜。可以选 择2、3个葡萄品种同时酿，能更深地感受不同葡萄品种对酒风格的影响。酿红葡萄酒必须用红色葡萄，颜色越深（紫黑）越好，成熟度越高越好，红皮红肉更好；白葡萄酒用白（绿色）葡萄或红皮白肉的葡萄（发酵前压榨去皮）。

Answer 2

可以的，国外酒庄有的经常这样做，只为得到稳定口感的酒品，而酒的年龄按占比重高的葡萄酒的酿造算。本回答被提问者采纳

Answer 3

葡萄酒因为品种、批次、发酵过程工艺控制不完全一样，品质和口感也有差异，一般是不混合两个批次的葡萄酒在一起，但自酿的葡萄酒，因为量较小，酿造的环境和方法差不多，酿好后会因容器不足或空余大，想混合在一起，这也是可以的。每年很多网友都会在葡萄成熟季节做些葡萄酒，最后很多人会把两次或三次做的葡萄酒混合在一起，只要是完全正常发酵没有感染杂菌的，是可以的。本回答被网友采纳

Answer 4

粗略来说，可以。
葡萄酒的酿制方法中有此法，即将不同年龄的酒汁混和培养。

Answer 5

可以 但是味道可能会不好 可以先混一点试试。