香水是化妆品。根据2007年8月27日公布的《化妆品标识管理规定》，化妆品是指以涂抹、喷、洒或者其他类似方法，施于人体(皮肤、毛发、指趾甲、口唇齿等)，以达到清洁、保养、美化、修饰和改变外观，或者修正人体气味，保持良好状态为目的的产品。
香水是化妆品。根据2007年8月27日公布的《化妆品标识管理规定》，化妆品是指以涂抹、喷、洒或者其他类似方法，施于人体(皮肤、毛发、指趾甲、口唇齿等)，以达到清洁、保养、美化、修饰和改变外观，或者修正人体气味，保持良好状态为目的的产品。
香水的起源
埃及
公元前三千年左右，埃及就开始使用香料，这远远比埃及其它的文明更早。埃及人发明的可菲神香是人类最早的香水，就是但因当时还没有精炼高纯度酒精的技术，所以准确来说，这种香水应称叫香油，是由祭司和法老专门制成的。
古波斯
在古波斯，香水象征着身份和地位。在皇宫里，皇上一定是最香的一个。
希腊
希腊人神化了香水，认为是众神发明了香水，闻到香味则代表着是众神的降临与祝福。
罗马
较富裕的罗马人追求奢华风气，他们喜欢在地板和墙壁喷香水、喜欢给自己的宠物马和
宠物狗擦香水、向凯旋军队的旗帜喷香水。
香水是什么
香水是香精的酒精溶液,再加适量定香剂等。具有芬芳浓郁的香气,主要作用是喷洒于衣襟、手帕及发际等部位，散发怡人的香气,是重要的化妆品之一。香水中香精用量较高，一般为15%~25%，
乙醇浓度为75%~85%,加入5%水能使香气透发。酒精对香水、
花露水等制品的影响很大,不能带有丝毫杂味。特别是香水,否则会使香气产生严重的破坏作用。
所以香水用酒精必须要经过精制,其方法为：
1.乙醇中加入0.02%~0.05%
高锰酸钾，剧烈搅拌,同时通空气鼓泡，如有棕色的二氧化猛沉淀，静止过滤除去，再经蒸馏备用。
2.每升乙醇中加入1~2滴30%浓度的
过氧化氢，在25~30
摄氏度下储存几天。日乙醇中加入1%
活性炭，每天搅拌几次，放置数日后，过滤备用。
香水有几种香型
可分为7种基本香型：
1.单花型
单花型香水是指香水的原料以单一花香为主调，如玫瑰花型、
茉莉花型等。
2.混合花型
这类香水由几种花香配合形成综合花香型，具有香味浓烈的特点，给人以奇妙的感觉。
3.植物型
野外一些清香的植物为原料，配成清香淡雅香型，给人清新愉快的感觉。
4.香料型
以丁香、
桂皮、香草等香料为原料配成的香型，表现一种持久的情感和思念。
5.柑桔型
以柑桔、柠檬为香型，具有香韵新鲜的特点，能引起愉快的心绪。
6.东方型
东方型香水主要以薄荷和
麝香为原料，味道辛辣。
7.森林型
森林型主要以橡树和新鲜绿色植物为原料，表现一种深远莫测、宽广凝重的气质。
挑选香水首先看外包装，从包装细节的细节可以看出，这款香水是不是很好，看上了包装，就从气味选择，选择一个喜欢的香水味道，每个人都有专属的味道。