_————_低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，是指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，颜色较白。其蛋白质含量较低，筋度弱，因而常被用来制作松软的蛋糕；若只以低筋面粉为材料，油炸起来表皮会较为柔软，可以很好的用来制作酥皮类的点心。今天Maigoo小编就给大家带来一些有关低筋面粉的食谱，一起来学习下吧！
松软蛋糕戚风蛋糕芝士蛋糕日式轻乳酪蛋糕橙子奶油蛋糕千层奶酪芒果蛋糕黄桃芝士蛋糕树干蛋糕舒芙蕾椰蓉麦芬蛋糕哈雷蛋糕全蛋马芬蛋糕巧克力纸杯蛋糕可口小吃曲奇饼干咖啡曲奇蛋黄酥港式蛋挞核桃蛋挞菠萝派花生酥圣诞姜饼面粉制饼法式松饼香蕉松饼樱桃松饼蜂蜜松饼酒酿饼可可荷兰饼日式什锦烧麻酱烧饼相关专题推荐
01中筋面粉可以做什么吃的？包子饺子连蛋糕都能做的食谱中筋面粉即普通面粉，是日常生活中常见的一种面粉，其蛋白质的含量在11%左右，介于高低粉之间，呈半松散型。面食中不加特别说明提到面粉的就是中筋面粉，大部分中式点心都是用中筋粉制作的，比如饺子、包子、面条等。今天Maigoo小编就给大家带来一些有关中筋面粉的食谱，一起来学习...
02高筋面粉适合做什么吃的？面包面条烙饼这些美食都soeasily高筋面粉又叫强力粉，指蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉，通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋粉颜色较深，比较有活性且光滑，因其筋度较强，适合用来做面包、面条等有弹性与嚼感的食物。用今天Maigoo小编就给大家带来一些有关高筋面粉的食谱，一起来学习下吧...
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