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有没有人告诉我煮毛豆是用冷水还是热水啊
如题所述
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其他回答
第1个回答 2013-11-15
当然是热水
第2个回答 2014-05-08
冷水那叫泡不叫煮 你逗我呢
相似回答
煮毛豆
时,用怎样的技巧才能让毛豆翠绿不发黄?
答:
煮毛豆时一定要冷水下锅煮
,而且要敞开锅煮,如果盖紧锅盖,锅内温度迅速升高,会加速叶绿素的分解,导致黄豆变黄!另外,煮毛豆时加入几滴食用油,也可以在一定程度上阻止氧化酶破坏叶绿素。水煮毛豆的3个小技巧:1.清洗时加盐搓洗,不仅能杀菌,还能防止毛豆变黄。2.煮前剪去两头,不仅能使毛豆更入...
煮毛豆
时,直接加水煮就错了,牢记哪些技巧,毛豆好吃不变黄呢?
答:
提醒:很多人把
毛豆煮
好了以后喜爱让毛豆在锅里面多泡一会儿,觉得毛豆可以更加入味一些,但是今天要
告诉
大家的是,一定不要这样做,这么做毛豆非常容易发黄的。一定要按照上边的方式
煮毛豆
就不把毛豆煮的很面,毛豆就会更加入味哦。
我比较喜欢吃
毛豆
,怎么
煮
出好吃的毛豆,而且毛豆发绿不变黄?
答:
4、水开后舀出一部分汤汁,晾凉,方便后期浸泡;5、煮熟后捞出过凉
开水
,过完凉开水捞出,放入中途舀出的汤汁里浸泡2小时就可以吃了。
水煮毛豆
做法其实是非常简单的,这个毛豆可以当成一种小零食随时拿出来吃,也可以在自己喝酒的时候当成一道不错的下酒菜。盐煮毛豆要想保持颜色的翠绿一定要注意以下...
有没有人告诉我煮毛豆是用冷水还是热水啊
答:
当然是
热水
毛豆
怎样
煮
才不变黄?需煮多长时间?
答:
很多人都做过
水煮毛豆
,方法简单,但做法也出现了分歧,有些
人是用冷水
煮,有些人用
热水煮
,据老板说无论
冷水还是热水
都是不对的。今天我把老板做水煮毛豆的方法分享给大家,在家也能做出和夜市一样好吃的毛豆。只要按照这个方法来做,保证煮好的毛豆翠绿不发黄,香软又入味,更好吃。【水煮毛豆】准...
盐水
煮毛豆
的家常做法大全怎么做好
答:
1、毛豆用生粉水清洗,可以有效的祛除毛豆表面的浮尘和杂质。2、毛豆剪去两端的壳尖,煮制的时候易于入味。3、
煮毛豆
的时候不要盖盖,煮好的毛豆色泽翠绿。4、煮好的毛豆在汤汁里浸泡一会,可让味道更充足。5、煮毛豆时可以根据自己的喜好加入如八角、干辣椒等香味料,不过我最喜欢的还是盐水煮毛豆。
毛豆
怎样
煮
才不变黄?需煮多长时间?
答:
很多人都做过
水煮毛豆
,方法简单,但做法也出现了分歧,有些
人是用冷水
煮,有些人用
热水煮
,据老板说无论
冷水还是热水
都是不对的。今天我把老板做水煮毛豆的方法分享给大家,在家也能做出和夜市一样好吃的毛豆。只要按照这个方法来做,保证煮好的毛豆翠绿不发黄,香软又入味,更好吃。【水煮毛豆】准...
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