收藏白酒照常理来说放在酒窖比较好。将白酒的酒瓶封好后直接放在酒窖里，能保证是通风避光和恒温恒湿，同时也可以保证清洁；保存和收藏上对白酒的品质有一定的保障，同时会让白酒的口感越加醇厚，保存时间久，也不会影响口感。
为什么白酒放几年好喝
白酒放几年好喝的原因：1、是因为刚酿出来的白酒，口感上较为刺激，容易上头，不是非常的柔和，故而需要放上几年储藏；2、白酒里有大量的酒精和酸，在经过好一段时间以后，这些物质会慢慢转变，从而香味越明显，口感上也会较好。一般在选酒存放上多是会选择高度纯粮酒，它所存放的时间较久。