木菠萝催熟的正确用法

Question

如题所述

Answer 1

1、选择合适的木菠萝：挑选时，应选择表皮呈淡黄色或亮黄色，两端略带青绿色，顶端的冠芽呈青褐色的木菠萝。这样的木菠萝已有九成熟，汁多、糖分高、香味浓、味道好。
2、存放：将挑选好的木菠萝放在阴凉通风处，避免阳光直射。可将其放在纸箱或塑料袋中，以保持湿度和透气性。
3、洒水：在木菠萝周围喷洒一些水，以保持湿度。注意不要让水直接淋在木菠萝上，以免导致腐烂。
4、乙烯利处理：乙烯利是一种催熟剂，可以加速木菠萝的成熟。将乙烯利溶液喷洒在木菠萝表面，然后将其放在阴凉通风处。乙烯利处理的过程中要密切观察木菠萝的变化，以免过度催熟。
5、翻动：每天翻动木菠萝，使其受热均匀，有助于成熟。
6、检测成熟度：观察木菠萝的颜色、硬度和果肉变化，判断其成熟度。当木菠萝表皮呈黄色，果肉变软并呈橙黄色时，说明已经成熟。
7、食用或储存：成熟的木菠萝可以食用，也可以将其放在冰箱冷藏室储存，以延长保质期。