保姆级教程的红烧肉
做法：
1五花肉切块，冷水下锅加入葱姜料酒焯水捞出，用热水洗净晾干水份
2锅中直接放入五花肉煸炒，煸炒出油四面金黄捞出，剩下的油多了可以留着炒菜
3放入冰糖，小火加热到冰糖成枣红色，加入五花肉翻炒上色
4加入一勺老抽，三勺生抽，（适量盐，根据自己的用量添加）一勺蚝油，八角，香叶，桂皮，葱，姜，没过食材的开水！一定要开水
5盖盖小火炖煮一个小时，鹌鹑蛋剥壳，热油下锅炸到虎皮状
6讲炸好的鹌鹑蛋放入炖了一个小时的五花肉中，继续炖煮20分钟（水少了可以添加少量开水），最后收汁就可以出锅啦
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