酸辣过瘾！巨好吃的酸辣花蛤

Question

如题所述

Answer 1

酸辣过瘾！巨好吃的酸辣花蛤

巨好吃的酸辣花蛤，酸酸辣辣的真的太过瘾了，关键做法也简单，喜欢的宝宝快安排~

食材：

花蛤1000g

做法：

1️⃣   先调个料汁：碗中放入蒜末、葱花、辣椒粉、白芝麻，淋入2勺热油，再加入2勺生抽，2勺米醋，1勺蚝油，1勺糖，少许盐调匀。

2️⃣   花蛤提前用盐水浸泡，吐出沙子，清洗干净，冷水下锅，加姜片、料酒水开后煮3分钟捞出。

3️⃣   过凉水，冲洗干净，去掉空壳，淋入料汁拌匀即可！