烤虾滑的做法

Question

如题所述

Answer 1

准备原料：虾仁500克，葱花适量，鸡蛋清一个，淀粉一勺，料酒一勺，白胡椒粉一勺，五香粉一勺，盐一小勺，孜然粉，辣椒粉，孜然各半勺
步骤：
1.虾仁剁成泥，加入葱花，鸡蛋清，淀粉，料酒，白胡椒粉，五香粉，盐，顺着一个方向，充分的搅打上劲儿。
2.虾滑装入裱花袋，平底不粘锅刷一层油，把虾滑挤成条，小火煎到两面微黄，撒上辣椒粉，孜然粉和孜然即可。