四月份应季蔬菜有哪些

Question

如题所述

Answer 1

四月份应季蔬菜有莴笋、豆芽、油麦菜、青菜、菠菜等。

1、莴笋

莴笋是一二年生草本植物，原产于地中海沿岸，唐代传入我国，我国南北均产，冬、春季采收，是春季及秋冬季的主要蔬菜之一。

2、豆芽

豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。

3、油麦菜

油麦菜在欧美国家栽培较多，中国从东南亚引入，在华南地区种植较广，又逐渐传入北京等地。油麦菜喜温暖气候，喜肥沃、排水良好的沙壤土，生长过程中不可缺水。春季开花。

4、青菜

青菜原产于中国，是黄河和淮河流域的地方特产蔬菜之一，全国各地普遍栽培，以山东和江苏等地种植较多。青菜喜冷凉气候，需要足够的水分。繁殖方式为种子繁殖。

5、菠菜

菠菜在唐太宗时期由尼泊尔作为贡品传入中国，距今已有1000多年的历史，现中国各地均有栽培，在蔬菜中身价很高，是一种常年供应市场的绿叶蔬菜。