预防食物中毒的措施有哪些青骄第二课堂

Question

如题所述

Answer 1

预防食物中毒的措施如下：

一、夏天尽量不要吃隔夜的食物，隔餐的食物在吃之前要加热煮透。

二、存放在冰箱里的食物要尽快吃完，冰箱并不能长久的保险，即使放在冰箱里，仍然是有细菌滋生的。

三、在购买食材的时候，尤其是肉食，不要买病死的禽类，要保证所购买食材的新鲜，这样可以避免食物中毒。

四、要做到生熟两种食品所用的刀具和粘板分类别样，不要用同一个，避免发生交叉感染，而且所用的刀具尽量的及时清洗，保持清洁卫生，减少细菌的滋生。

五、好多蔬菜在种植的时候都是过多的浇灌农药，所以在做饭的时候，尽量的把蔬菜泡洗半小时以上，多次清洗。

六、夏天的时候尽量少吃腌制久的蔬菜。

注意事项

注意好饮食卫生习惯，如果是购买熟食一定要避免立刻食用，需要经过再次加热，同时在使用加工食品时，一定要观察食物是否出现变色或者是过期。

这样能够保证食物的安全性，而且能够避免对自身的健康造成影响。日常生活中还需要注意好个人的卫生，不要吃一些野生动物。