不宜过量饮用
百香果皮泡水中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及钙、铁、磷等营养成分物质，虽然营养价值比较高，但是都比较难被消化，过量饮用容易加重人体的胃肠道负担，从而可能会出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁。
肠胃不好者适量食用
百香果皮中含有丰富的膳食纤维素以及维生素成分，而人体暂时没有可以将膳食纤维素完全消化代谢的分解酶，营养过量容易加重人体的胃肠道负担，而肠胃不好者本身肠胃功能较差，所以肠胃不好者一般是不建议喝百香果皮泡水的。
胃酸含量高者适量饮用
百香果中含有大量的有机酸成分，其果皮上或多或少含有一定的酸性成分，对于体内胃酸含量较高者来说，饮用过量容易加重其胃酸，从而诱发或者加重其病情，不利于他们的健康，所以胃酸含量高者要适量饮用百香果皮泡水。
不宜空腹饮用
百香果的果皮中含有一定量的有机酸成分，而有机酸成分对人体胃肠道具有一定的刺激作用，当人体处于空腹状态时，那么是很容易对人体的胃肠道造成伤害的，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生。