养胃菜谱家常菜做法(养胃菜谱大全介绍)

如题所述

一、小米南瓜粥
原材料:冬瓜300克,小米50克,稻米100克,老冰糖几颗。
作法:
1、把小米和稻米一起清洗,下锅兑水多一些煮沸。
2、冬瓜去皮清洗切割成片状,放入锅中一起熬,把冬瓜熬烂。
3、冬瓜要熟的情况下放老冰糖,再用舀子搅拌均匀,要把冬瓜拌和的看不见冬瓜片就可以。如果有打新鲜水果设备,就可以把冬瓜弄成糊倒进小米汤里搅拌均匀熬料就可以。
二、猴头菇鸡汤
原材料:猴头菇三颗,鸡一整只,枸杞子,姜,盐,米酒,香肠几块。
作法:
1、猴头菇用温小水泡六个钟头,用手抓一下,洗干净。
2、鸡放进烧开的锅中绰水,加两块姜,一些酒除腥,绰水结束捞出来清洗干净。
3、鸡切片,香肠切成片,把鸡,香肠,猴头菇和生姜片一起放入电炖紫砂锅里,一次加满凉水,炖四个钟头。香菇鸡汤
原材料:米酒1一茶匙,食盐1小勺,鸡精0.5小勺,土鸡翅300克,平菇30克,大枣10克,姜片1一小块。
作法:
1、土鸡翅清洗剁一小块,汆烫后捞起来;平菇泡软、去蒂,大枣泡软,姜片清洗拍松。
2、把全部原材料放进石锅,倒进米酒,再加适当冷水,煮沸后用文火炖1个钟头。
3、鸡精调料,翻拌后就可以。
四、罗宋汤
原材料:牛腱250克,圆葱一个半,马铃薯1个,包心菜一棵,西红柿1个,番茄酱30克,小麦面粉少量。
作法:
1、牛羊肉切片,放进锅内,加开水煮至牛羊肉软嫩。
2、锅内放少量油,入圆葱块炒至变松,放进西红柿块炒至出水量,添加土豆块和包心菜爆锅。
3、添加牛羊肉和羊肉汤,加番茄酱。
4、另起一锅,放少量油,倒进小麦面粉炒至小麦面粉淡黄,把炒好的油位倒进汤中,搅拌。
5、中文火煮至马铃薯熟就可以。
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