食物的能量千焦和热量卡路里怎么换算?还是不是一回事?

如题所述

1. 1千焦等于1000焦耳,而1千卡路里(大卡)等于1000卡。
2. 1千卡路里(大卡)或1卡路里(cal)等于4.184千焦(kJ)。
3. 1卡等于4.182焦耳。
4. 食物的营养标签上通常标的是每100克的能量值(千焦),因此需要将这个数值除以4.18,得到的就是100克的卡路里。
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