它被称为“养胃果”,既适合炒菜,又适合炖汤,铁棍山药有哪些做法?

如题所述

说到淮山药,坚信很多的朋友们都晓得它口味水嫩,营养丰富,铁棍山药是诸多山药品种之一,铁棍山药上面有像锈迹一样的印痕,因事而出名铁棍山药。做为食材蔬菜水果,它细致爽滑,别具风味,食用方法也非常的多,新一期的美食做法呢,天健美食坊就打算给各位共享铁棍山药的几类特点食用方法,喜爱吃山药的朋友就马上观看吧,喜爱小吃的朋友也不要忘记给我点个关心,我每日都是升级共享不一样的美食做法,坚信总会有一道会就是你想学习的菜品哒!

作法1:蒸铁棍山药

提前准备材料如下所示:铁棍山药2根

具体方法如下所示:铁棍山药到锅灶上烤一下把手上的毛烤掉,随后洗干净,断开,上锅蒸10—15分钟左右就可以,吃的过程中可粘苹果酱或白砂糖,纯蜂蜜都能够,自身喜欢吃什么就蘸哪些吃,喜爱有趣的,蘸芥辣吃都能够哦!

作法2:铁棍山药骨头汤

提前准备材料如下所示:淮山药2根,猪大排500克,食用盐1茶匙,姜1块,枸杞子5克,罗汉果2个

具体方法如下所示:淮山药削掉表皮,切割成一小块,随后泡在食盐水里边,猪排骨冲洗洁净以后,放进锅中,添加生姜片,添加1汤匙米酒绰水,绰水后捞起过冷水,随后迁移到火锅,添加生姜片,添加敲响的罗汉果,倒进未过猪排骨的清水,盖紧盖子走红煮沸后,转成低火煲30分钟,30分钟后放进铁棍山药,再煲15分钟,煲好后添加适量食用盐调料就可以!

作法3:炒海铁棍山药片

提前准备材料如下所示:铁棍山药2根,尖椒1个,丝瓜一根,食用盐1茶匙,生抽酱油1汤匙,香油1汤匙,木薯淀粉1汤匙

具体方法如下所示:提前准备个碗,放进1茶匙食用盐,添加1汤匙生抽酱油,添加1汤匙香油,添加1汤匙木薯淀粉,添加适量清水,搅拌均匀制成碗汁备用,将铁棍山药削皮后,切一片,随后泡在食盐水中,然后将尖椒切成片,黄瓜切片备用,出锅添加很多的清水烧开,添加1勺子食用油,再将铁棍山药绰水,捞起来备用!然后出锅给油烧开,将铁棍山药,尖椒片,黄瓜切片倒进锅中,煸炒匀称,再倒进碗汁,煸炒匀称炒糖色就可以起锅!

作法4:酱爆铁棍山药

提前准备材料如下所示:铁棍山药500克,葱,蒜适当,郫县豆瓣酱1汤匙,豆瓣酱1汤匙,盐1茶匙,生抽酱油1汤匙,香油1汤匙,白砂糖1茶匙,味精1茶匙,白胡椒粉1茶匙

具体方法如下所示:铁棍山药先清洗再削皮,随后切割成斜块备用,郫县豆瓣酱用刀切碎;随后装进盘子中,再添加一勺豆瓣酱备用,提前准备葱段,蒜泥备用,锅中入适度的水,水开后放进淮山药绰水2分钟上下,随后将焯山泉水的淮山药捞出过冷水清洗几回控干备用,骤起锅加点油烧开,先下蒜泥煸香,再放入郫县豆瓣酱和豆瓣酱煸香,然后倒进淮山药煸炒匀称,随后加入少量盐,生抽酱油,香油,白砂糖走红迅速煸炒两下,最终加入适当白胡椒粉和味精迅速炒匀称,洒香菜就可以出锅。

作法5:铁棍山药炒木耳

提前准备材料如下所示:红萝卜100克,木耳50克,食用盐1茶匙,姜1块,油适当

具体方法如下所示:将黑木耳发好,将铁棍山药削皮切成片,胡萝卜切片,山药片切完后用清水加少量的醋泡着,能够 预防空气氧化,锅中放水烧开,将山药片,红萝卜片,发后的黑木耳先后入锅绰水备用,起油锅,进行爆香生姜片,下淮山药,红萝卜爆锅一会儿,添加木耳炒匀,加少量的盐,添加鲜香汁调料就可以了,铁棍山药炒木耳搞好了!

好了,小伙伴们!铁棍山药的食用方法也有许多,好吃的做法临时就先给大家共享这几类,假如你一直在阅读文章文中实例教程的环节中,有看不清楚的流程,请在文中下面的留言板留言区帮我留言板留言,我看到后会立马给你解释的,假如您有更强的提议,或是更好吃的做法,一样也热烈欢迎你一直在留言板留言区留言板留言共享!当然假如你喜爱这种作法,又临时没空做,还可以先把文中个人收藏起来哦!

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第1个回答  2021-10-11
制作的方法就是先把山药切成片,然后起锅烧水,把山药放入锅中翻炒,再放入空心菜,再倒入一些水,放入一些盐和味精,这样就制作好了。
第2个回答  2021-10-11
冰糖铁棍山药,翻糖铁棍山药,红糖铁棍山药,清炒铁棍山药,糖醋铁棍山药。
第3个回答  2021-10-11
直接蒸着去吃,和骨头炖着吃,炒着去吃,酱香爆着吃,还可以用来做铁棍山药炒木耳,可以起到养胃的效果。
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