第1个回答 2020-10-14
秋季的时候柿子都成熟了，很多人这时候都开始吃柿子了，不同品牌的柿子吃起来感觉是不一样的，柿子吃起来很甜，所以不能吃所，有的人可能特别喜欢吃，每次吃都会吃很多，但是吃柿子有很多禁忌，比如说不能喝上喝牛奶，那吃了柿子后多久能喝牛奶？柿子和牛奶一起吃会中毒吗？
吃了柿子后多久能喝牛奶？柿子和牛奶一起吃会中毒吗？(1)
1、吃柿子后多久能喝牛奶
吃了柿子1小时后可以喝牛奶。
一般来说，水果类的食物在体内的消化时间为30分钟-1小时，但柿子中含有的成分比较复杂，在体内消化1小时后，再喝牛奶是比较好的，可以降低产生不良反应的情况，这样比较安全。
2、一起吃会中毒吗
柿子和牛奶一起吃不会中毒。
虽然柿子和牛奶一起吃不会中毒，但是柿子中含有鞣酸、单宁、维生素C等物质，牛奶中主要是酪蛋白及钙质，柿子和牛奶一起食用后，容易使酪蛋白出现凝集、沉淀等现象，而且柿子中含有的酸性物质对钙质也有一定的影响，会造成年人体吸收消化方面的问题，轻者为消化不良，重者则会引起胃痛，甚至是肠胃炎。
3、一起吃了怎么办
(1)多喝水
柿子和牛奶一起食用后，应该多喝点水，来促进食物的消化及吸收，而且水还具有一定的稀释作用，可以减小柿子中酸性物质的浓度，从而一定程度上缓解身体的不适。
(2)合理休息
若同时少量食用柿子和牛奶，身体也没出现很严重的问题时，可以喝点热水后，然后再好好的休息一下。
(3)就医检查
若是吃了大量的柿子和牛奶，身体有明显的腹痛、胃痛等不适情况时，建议去医院检查，然后在医生的指导下服用药物，使身体尽快的恢复正常。
4、柿子什么时候吃比较好
柿子在饭后1小时吃比较好。
柿子不宜在早上空腹食用，一天中最佳的食用时间为吃完饭1小时后，这样不仅可以帮助食物的消化吸收，也能最大程度的吸收营养，而且一天吃1-2个柿子就可以满足人体所需了。
5、孕妇吃脆柿子注意
1.孕妇不要空腹吃脆柿子。空腹状态时，体内的胃酸分泌增多，而脆柿子中含有柿胶、鞣质，与胃酸结合容易在体内生成难以溶解的物质，情况严重的还会生成结石，影响身体的健康。
2.孕妇吃脆柿子时，应该避免与虾、螃蟹、鸡蛋、牛奶等高蛋白的食物一起食用，以免在体内发生反应，引起腹痛腹泻，甚至形成胃柿石。
3.孕妇吃脆柿子要注意不宜与淀粉含量丰富的食物一起吃，以免淀粉与鞣酸结合生产沉淀物，影响食物的消化吸收。
4.孕妇吃了脆柿子后应该及时的刷牙，否则很容易对牙齿造成损伤，影响牙齿的健康。
第2个回答 2020-10-14
当下正是柿子成熟的季节，然而近日记者在微信朋友圈发现，有不少网友转发了“吃完柿子不能喝牛奶或酸奶，不然会中毒”的帖子，真的有这回事吗？记者为此专门采访消化内科医生和营养学专家了解到，吃柿子后喝酸奶会中毒应是以讹传讹，中毒肯定不会，但如果不注意容易形成“胃柿石”倒是真的。
有传言
吃柿子后喝牛奶会中毒？
“吃完柿子后喝牛奶、酸奶会中毒？这个倒不会，主要是柿子里(柿子皮)含有大量的鞣酸，刚吃了柿子，马上吃含蛋白质高的食物，容易起反应。”广西营养学会副理事长、老年营养专业委员会主任委员马力平教授说，鞣酸是一种水溶性的物质，有强烈的涩味，能使蛋白质凝固。网传吃完柿子后喝牛奶、酸奶会中毒，应该是鞣酸与蛋白质在人体内起反应导致的胃肠道不良反应。
广西中医药大学附属瑞康医院消化内科(脾胃科)副主任张涛也持相同的观点，他说每年在柿子收获的季节，医院都会收治几位“胃柿石”患者，就是因为吃柿子不注意，在胃中形成结石无法排出的病症。
对于“吃完柿子后喝牛奶会中毒”这个说法，张涛认为是以讹传讹，说法不准确。牛奶富含蛋白质，而柿子里面含鞣酸，两者同食，鞣酸在胃酸的作用下容易与蛋白质发生反应产生结块、硬石，轻则会影响胃肠的吸收，重则会剧痛，难以忍受。如果时间长了，加上果胶成分，会使结块越来越大，形成胃结石，就是俗称的“胃柿石”。所以，吃完柿子不要马上喝酸奶、牛奶。