如题所述
牛肉汤的简单做法如下:
主料:牛肉300g、番茄3个。
辅料:番茄沙司2勺、黑胡椒少量、盐5g。
1、将牛排解冻,改刀,切成大约2厘米的小块。
2、番茄切成大块,一个番茄分4块。如果觉得番茄块太大了,可以改成小块。
3、锅中放入少量的油,热油后,将牛肉放入锅中翻炒变色,再加入姜片,将牛肉里面的水汽彻底的炒出,牛肉变色,边缘有些焦黄。
4、加入番茄沙司继续翻炒均匀,加入足够的热水,煮开后,开小火煮40分钟。
5、加入番茄继续煮10分钟,放入现磨的黑胡椒,起锅,撒盐。