五粮液怎么看年份

Question

如题所述

Answer 1

五粮液看年份的方法是看生产日期、看酒瓶。

1、看生产日期

一般生产日在都在标签的背面，像普五这样透明的瓶装可以直接通过瓶子看到。而五粮液1618的生产日期在瓶口处，也是可以之间看到的，只要贮存时间不是很长保存又得当的酒基本都可以辨识出生产日期，也就能计算出酒的年份了。

2、看酒瓶

1965年以前的五粮液采用的就是长条形，也称手榴弹玻璃瓶、品牌标志像交杯，所以称作交杯牌五粮液；而随后的66年到70年五粮液的瓶子就变成了萝卜状，品牌标志基本不变，只是加了金黄色麦穗图案；七几年的五粮液有“红旗牌”、“长江大桥”牌，还分为外销和内销款；后来五粮液的瓶身和品牌一直都有变化，通过这些外观上的不同可以大致推测出五粮液的年份。

五粮液的特点

五粮液酒以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以包包曲为糖化发酵剂，以陈年老窖池为发酵设备，依托独有的跑窖法工艺，通过泥窖发酵、分层起糟、看糟配料、量质摘酒、按质并坛传统工艺特色等一百多道工序酿造而成，以香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，尤以酒味全面而著称的独特风格闻名于世。

五粮液总部位于有四千多年酿酒史的世界十大烈酒产区之一、长江首城、中国酒都宜宾，自然环境优越，三江生态得天独厚，冬无严寒，夏无酷暑，霜雪稀少，雨水充沛。特别适宜酿酒微生物的繁衍生息，被联合国教科文及粮农组织誉为在地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区。