1.鲫鱼豆腐汤
提前准备食物：草鱼、水豆腐。草鱼买回来后用温水清洗掉表层的黏液和残余的血，剪去背鳍并且在鱼腹划出两刀，腹部的黑色粘膜清理干净，用洁净的毛巾将鱼上水分弄干净。用姜擦洗锅底端后加入适量油，加温放进草鱼小火煎一面定形，翻过来煎另一面。煎好的草鱼放进石锅中倒进开水，走红煮到茶汤颜色乳白。添加切成小块的军用被子，再次煮5分钟添加枸杞子和盐等调料就可以。
2.核桃仁
【核桃肉炒蛋莴笋】提前准备食物：核桃肉、生鸡蛋、莴笋。莴笋除掉芹菜叶清洗切条，生鸡蛋打进碗里放盐打撒，枸杞子放进清清水中。锅里添加冷水和少量盐、少量油，煮开后添加核桃肉绰水1分钟捞起来，添加莴笋绰水1分钟沥干水分，生鸡蛋在锅中烧熟。炒菜锅中再度添加油，油烧后放入大蒜进行爆香，添加莴笋炒匀。添加鸡蛋和核桃肉，再次炒匀后，添加枸杞子、适量盐、味精调制后，炒匀后就可以出锅了。
3.牛乳
强烈推荐食谱：【桃胶牛奶羹】提前准备食物：桃浆、牛乳、大枣、枸杞子、干桂圆、老冰糖。桃浆提早泡浸4小时以上，使其吸收养分并没有硬芯，清理出里边的残渣，放进锅里再倒入1碗水，煮10min。枸杞子用温水泡浸，大枣清理干净后削皮切成片，干桂圆剥去机壳放进清水中。待桃浆汤也变得较为浓稠时，添加泡浸后干桂圆煮10min。倒进牛乳，添加枸杞子、大枣和适量老冰糖，走红烧开后就可以熄火。
4.生鸡蛋
强烈推荐食谱：【牛奶鸡蛋羹】提前准备食物：牛乳、生鸡蛋、干果。牛乳这儿用的都是原生态的新鲜牛奶，必须要先放入锅中烧开。生鸡蛋打进碗中并且用木筷打撒，倒进早已放凉的牛乳，再拿筷子拌匀，让牛奶和鸡蛋液彻底混合在一起。拿勺子撇掉表层的白沫子，碗上扣个菜盘避免水蒸汽进到，放进锅中蒸20分钟熄火。上洒一些干果丰富多彩口味，倒进2勺生抽调味就可以。
鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B12和烟酸、钙、磷、铁等成分。具有补虚催乳、补肝养目、健脑益智的功效。核桃产于华北、西北、西南、华中、华南和华东。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和镁、钾、磷、铁等矿物元素等营养成分。应该能补脑。