苏泊尔的炒锅是铸铁的好用还是真不锈好用

如题所述

一项研究表明,用铸铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的损失。研究者以黄瓜、蕃茄、青菜、卷心菜等7种新鲜蔬菜做实验。结果发现:使用铁锅烹熟的菜肴,保存维生素C含量明显高于使用不锈钢锅和不粘锅。研究者认为,从增加人体维生素C摄入和健康考虑,应首选铸铁锅烹饪蔬菜。铝锅炒菜虽也能保留较多的维生素C,但易溶出的铝元素对健康不利。
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第1个回答  2013-09-24
铸铁的最好。
第2个回答  2015-09-16
间者,关东五谷数不登,年
岁未复,民多穷困,重之以
边境之事,推数循理而观之
,民宜有不安其处者矣。不
安,故易动;易动者,土崩
之势也。故贤主独追答

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