蛤蟆汤是一剂中药方剂，主要功效用于解毒止痛、利尿消肿，有较好的抗癌作用。
蟾蜍的耳后腺、皮肤腺分泌的白色浆液的干燥品叫蟾酥，是珍贵的中药材，内含多种生物成分，有解毒、消肿、止痛、强心利尿、抗癌、麻醉、抗辐射等功效，可治疗心力衰歇、口腔炎、咽喉炎、咽喉肿痛、皮肤癌等。
德国已将蟾酥制剂用于临床治疗冠心病，日本以蟾酥为原料生产“救生丹”。中国50余种中成药中都有蟾酥成分。蟾酥有利有弊，毒性很强，不能直接服用，需要提炼加工！
扩展资料
蟾蜍，俗称“癞蛤蟆”，大部分蟾蜍耳后有毒腺，分泌毒性分泌物，可以制作中药。
生活习性
喜隐蔽于泥穴、潮湿石下、草丛内、水沟边。皮肤易失水分，故白天多潜伏隐蔽，夜晚及黄昏出来活动。
成年蟾蜍多集群在水底泥沙内或陆地潮湿土壤下越冬停止进食，以体内贮布在肝糖来维持最低的新陈代谢，到翌年气温回升到10～20℃时，才结束冬眠。夜间捕食、活动，以甲虫，蛾类，蜗牛，蝇蛆等为食。人工饲养繁殖比其他蛙类容易。
参考资料来源：蛤蟆——百度百科
参考资料来源：蛤蟆汤——百度百科
参考资料来源：吃癞蛤蟆能治痘痘？——人民网
蛤蟆汤不能食用。
蛤蟆俗称“癞蛤蟆”，其卵、鳃腺和皮肤腺的分泌物含有多种有毒物质，烧煮不能破坏或消除其毒性，人食用后会损伤心、肝、肾等器官，严重者甚至会导致死亡。
从蟾蜍身上提取的蟾酥及蟾衣虽是紧缺中药材，但也是一种神经性毒素，对消化道及中枢神经可产生严重损害，稍有过量就会导致中毒。
蟾蜍毒素不是市民在家简单洗洗就能清理干净的，稍有过量就会致食用者中毒，严重的会导致死亡。不过，经过专门的加工提取的蟾蜍提取物确实是有药用价值的，对治疗毒疮等疾病很有效。”
扩展资料：
吃蟾蜍禁忌：
（1）不蟾蜍汤不能喝，喝了会中毒致死，蟾蜍肉也不要吃；
（2）如刚进食过蟾蜍（汤或肉），并出现1～2种症状（早期），就要立即送医院抢救，耽误不得；
（3）送医院前可用手指或筷子等物搔抓咽部，以引起呕吐，尽量将进食的汤汁（或蟾蜍肉）多吐出一些，以减轻中毒程度，为入院抢救创造有利条件。
参考资料来源：
本回答被网友采纳补充：
吃蛤蟆要剥皮，捉它还要小心喷出毒液。若只是吃的问题，只要你能嚼，能咽，能消化的东西都能吃，肉可以吃，但是皮有毒，，但是采取蟾蜍的外衣，传统的方法是将蟾蜍直接剥皮，然后加工成蟾衣。一只蟾蜍只能加工成一张干蟾衣，这样，既浪费 了资源，又降低了经济效益，且费事费 时。采用新技术，使蟾蜍象蛇一样，年年可脱皮，而且每年可脱3-4次，并且丝毫 不影响蟾蜍的健康生长。据《本草纲目》等记载，蟾皮是一种能治恶肿等疑难杂症的天然妙药。特别能抵制癌细胞扩 散，抑制癌细胞生长，另外对乙肝、肝硬化、肝腹水、白血病、疔、疮、乳房瘤、骨结核、 骨髓炎、小儿疳积、痨热等数十种疾病都有显著治疗。
灵芝是一种名贵的食用菌，俗称“灵芝草”，古代称为长生不老的“仙草”。含有多种微量元素。灵芝具有滋补、强壮、益气宁神、健脾活胃、养肝解毒等作用。
水蛇，具有祛湿毒、通经络之功效。
蛤蟆，是一道营养丰富的食用动物。蛤蟆全身都是宝，含有毒素、精氨酸等物质，以及有强心作用的甾体类，具有退热、祛湿、解毒攻坚、麻醉止痛等功效。
点评：三种解毒佳品汇于一汤，排出毒素、一身轻松。
猪肚癞蛤蟆汤
组成：猪肚、癞蛤蟆各1只。
制法：将癞蛤蟆宰杀去内脏，放入漂洗过的猪肚中，以麻筋扎紧入锅，加水适量，以文火煎煮。至猪肚熟后取出癞蛤蟆即可。食猪肚饮汤，早晚空腹服用，1只猪肚为1个疗程。间隔1周，再服第二个疗程。
功效：健脾益胃、消积除肿块、抗肿瘤。适用于肝变及其所致的腹水、肝癌、胃癌等症。