蜗牛的品种。

Question

有种蜗牛它里面的肉不是软的，是和螃蟹一模一样，壳还是蜗牛的壳，就是肉不一样。我想问下有这种品种吗？急！谢谢。

Answer 1

蜗牛品种2008-04-16 01:52 白玉蜗牛 　白玉蜗牛俗称白肉蜗牛。　　1、生活习性　　白玉蜗牛和其他蜗牛一样，喜欢在阴暗潮湿、疏松多腐殖的环境中生活，昼伏夜出，畏光怕热，最怕阳光直射。对环境极为敏感，当湿度、温度不适宜时，蜗牛会将身体缩回壳中并分泌出粘液形成保护膜，封住壳口，以克服不良环境的干扰。当环境适宜后，便会自动溶解保护膜重新开始活动。因此在养殖过程中要注意气温和湿度的影响。适宜温度为16℃～30℃，湿度60%～85%，土壤湿度在40%左右，pH为5～7，当温度低于15℃，高于35℃时休眠，停止生长和繁殖。　　2、食性　　各种绿色植物及糠麸均可作为白玉蜗牛的食料。一般春天以白菜、青菜、莴苣等阔叶植物饲喂；夏天可喂大量甘蔗、向日葵叶、各种瓜果皮渣等；秋天气温低，食量减少，可喂些菜叶、薯片等，白玉蜗牛不吃青草、杂草，拒食有刺激性味道的葱、韭、蒜。　　3、繁殖　　白玉蜗牛雌雄同体，异体交配。人工养殖只要温度、湿度适宜，一年四季均可繁殖。从出壳到性成熟一般需6个月时间，交配受精后15～20天即可产卵，把卵产在洞穴内。卵粒绿豆大小，外包一层白色发亮的膜，每次产卵100～200粒，8～15天可孵出幼蜗牛，寿命一般5～6年。 亮大蜗牛　亮大蜗牛品种产于法国、意大利、前苏联等国。温度与散大蜗牛适应界限基本相同。本品种体重可达400克。　　贝壳呈圆球形，壳高28～35mm，宽45～60mm。壳质厚而坚实，不透明，有5.0～5.5个螺层，螺旋部增长缓慢，呈低圆锥形。体螺层膨大，壳口不向下倾斜，壳面呈深黄褐色或黄褐色，有光泽，并有多条黑褐色带。壳顶钝，成体之脐孔被轴唇遮盖。壳口呈椭圆形，口缘锋利，口唇外折，内质呈淡黄色或淡褐色。 褐云玛瑙蜗牛　褐云玛瑙蜗牛又称褐云玛瑙螺，非洲大蜗牛、花螺、茶螺等。原产于非洲马拉加西岛，后来传遍了整个世界的热带地区。　　一、外形特征　　褐云玛瑙蜗牛贝壳稍厚，有光泽，呈长卵圆形，壳高130mm，壳宽54mm。有6.5～8.0个螺层，螺旋部呈圆锥形，体螺层膨大，高约为壳高的3/4。壳顶尖，壳面为黄褐色或深黄底色，带有焦褐色雾状花纹，胚壳一般呈玉白色，其他各螺层有断续的棕色条纹。生长线粗而明显，壳口呈椭圆形，口缘简单、完整。外唇薄而锋利，易碎；内唇覆于体螺层上，形成“S”形的蓝白色的胼胝部，轴缘外折，无脐孔，足部肌肉发达，背面呈暗棕黑色，足层面呈灰黄色，其粘液无色。　　二、生物学特性　　褐云玛瑙蜗牛喜栖息于植被丰富的阴暗潮湿环境及腐殖质多的地方。6～9月最活跃，晨昏或夜间活动。食性杂而量大，幼螺多为腐食性。雌雄同体，异体交配；生长迅速，5个月即可交配产卵。繁殖力强，一次产卵数达100～400枚。寿命长，可达5～7年。抗逆性强，遇到不良环境时，很快进入休眠状态，在这种状态下可生存几年。 盖罩大蜗牛又叫葡萄蜗牛，因主要生活在葡萄种植园内，以葡萄茎、叶、芽、果等为食而得名。又因其形似苹果，故而又称苹果蜗牛，学名叫盖罩大蜗牛。　　原产于欧洲中部地区，螺形呈圆螺状，螺壳的宽度与长度近相等，一般成螺的直径约4厘米左右，螺壳厚重，呈黄褐色，并具有一条横行的白色带。　　蜗牛形状与散大蜗牛相似，但比散大蜗牛略大，最大可长到40克，软体乳白或米黄色，卵同散大。适宜温度20℃～28℃，湿度85%～90%，沙土湿度为30%～40%。 散大蜗牛 　蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列为世界四大名菜，其肉具有高蛋白、低脂肪等特点，含有20多种氨基酸及微量元素，风行于国际市场。全球蜗牛消费约30多万吨，仅美国一年就需进口30亿美元蜗牛制品。蜗牛开发已列入国家星火计划和浙江省星火计划。法国散大蜗牛是欧美地区的传统蜗牛，它肉质细嫩，口感好，深受世界各地欢迎。　一、外形特征　　散大蜗牛的贝壳呈卵圆形或球形，壳质稍厚，不透明；壳表皮呈淡黄褐色，并有多条深褐色色带和细小的斑点，有4.5～5.0个螺层。壳高35～40mm，宽38～45mm，体螺层特膨大，螺旋部矮小，壳面有明显的螺纹和生长线。壳口完整，口缘锋利。主要分布于西欧各国及东欧一些国家。　二、散大蜗牛的特点 1、繁殖率高：散大蜗牛在人工饲养条件下，年可产卵3～5次，多的达到6次以上，每次产卵70～200粒，多的可达300多粒，孵化率98%以上，每只种蜗牛年可繁殖商品牛2公斤以上。 2、生产周期短：散大蜗牛生长快，幼牛期一个月，生长期二个月，三个月达10克左右，达到出售标准。 3、适应能力强：散大蜗牛可以在12℃～30℃的温度内正常生长，饲养土湿度达到30%左右即可，14度以上即可正常繁殖，长途运输无应激反应。对饲养土要求不严，病害较少，耐粗饲好管理。 4、饲养成本低：散大蜗牛的食物比较杂，各种青菜的根茎叶、剩饭等都是它的好饲料，一只蜗牛日消耗饲料0.5克，两天喂一次。 光亮大蜗牛　光亮大蜗牛主要分布于土耳其、南斯拉夫等国家。近年引进我国饲养。光亮大蜗牛系温带型种类，个体大，肉质鲜嫩，食用价值较高，为世界主要的人工养殖品种，也是法国及西欧其它国家群众食用的蜗牛之一。该蜗牛易饲养，适应性广。　　一、生活习性　　光亮大蜗牛喜阴暗潮湿的环境，习惯于昼伏夜出，为杂食性动物，较耐低温，生长活动所需温度为5℃～35℃，正常温度为15℃～30℃，最适宜温度为20℃～25℃，在5℃以下开始休眠，在0℃以下开始死亡，在35℃以上进下夏眠。其生长活动所需饲养土湿度为30%～40%，空气相对湿度为85%～95%，喜钻土栖息。休眠时停止吃食，并在缺乏水份时可存活100多天，适应于各地人工养殖。　　二、外形特征　　光亮大蜗牛贝壳大型，壳质厚而坚实，不透明，具有光泽，呈圆球形。体重可达40～50克，壳高2.8～3.5厘米，壳宽4.5～6厘米，有5～5.5个螺层。螺旋部增长缓慢，呈低圆锥形，体螺层膨大，壳口不向下倾斜。壳面呈深黄褐色或黄褐色，并有多条黑褐色色带，在幼螺期尤明显，其上并有明显的螺纹、生长线和皱褶。壳口椭圆形，口缘锋利，口唇外折，壳顶成体的脐孔被轴唇所遮盖。　　三、利用价值　　　　光亮大蜗牛个体大，肉质鲜嫩，食用价值较高，其外壳极有观赏价值和艺术情趣，可加工成高级贝雕工艺品，还大量用作高档蜗牛工艺菜，为集食用、药用、观赏于一体的世界蜗牛珍品。　　光亮大蜗牛繁殖力强，交配后5～8天开始产卵，年产卵3～4次，每次产卵100～350粒，卵的孵化期为12～25天，孵化温度为25摄氏度左右。人工养殖光亮大蜗牛简单方便，其经济效益超过其它类蜗牛。 http://hi.baidu.com/yytk2008/blog/item/432b4d0abe22af3bb0351dce.html

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目前世界上具有食用价值的种类有葡萄牛（又称苹果蜗牛、法国蜗牛即散大蜗牛）、褐云玛瑙螺（又称苹果蜗牛）、法国蜗牛即褐云玛瑙（又称非洲蜗牛）、小灰色螺等。最大的蜗牛是褐云玛瑙，俗称东风螺、菜螺，成螺体重40克至300克，最大的重约390克。白玉蜗牛是从褐云玛瑙螺中通过人工精心选育出来的一个变异新品种。蜗牛的种类有散大蜗牛、亮大蜗牛、中华白玉蜗牛、古巴彩色蜗牛、马努力斯岛蜗牛、褐云玛瑙蜗牛、毛蜗牛、树蜗牛等。蜗牛虽然是一种害虫,对植物有害,但它对我们人类也有不少贡献。

蜗牛属腹足纲陆生软体动物，种类很多，遍布全球。据有关资料记载，世界各地有蜗牛四万种。在我国各省区都有蜗牛分布，生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、住宅、公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地。但有饲养和食用价值的种类却很少。蜗牛的种类有很多：比如有的蜗牛能够跳跃，有的蜗牛还能“游泳”，听说还有一种蜗牛能够像蜘蛛一样“周游世界”呢！没有想到吧，这些不起眼的小东西也“身怀绝技”，实在令人惊叹不已。

蜗牛是陆生贝壳类软体动物，从旷古遥远的年代开始，蜗牛就已经生活在地球上。蜗牛的种类很多，约25000多种，遍及世界各地，仅我国便有数千种。大多数蜗牛均有毒不可食用，我国有食用价值的约11种，如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、海南坚蜗牛、皱疤坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等。

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为害蔬菜的蜗牛常见种类有：灰巴蜗牛和同型巴蜗牛，均属腹足纲，柄眼目，巴蜗牛科，是陆生软体动物，有壳。主要为害白菜、油菜、萝卜、结球莴苣和多种特菜。是菜田较常见的有害软体动物，全国分布，南方雨水较多的蔬菜产区发生普遍而且严重，北方局部地区发生也较严重。前些年，蜗牛在京郊韭菜产区曾一度猖獗为害，严重影响韭菜产量与质量，成为韭菜生产的重要障碍之一。本节主要介绍了菜田蜗牛的为害特点、识别、生活习性和防治方法。详情

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那是寄居蟹吧!寄居在蜗牛和海螺的壳里