酥香小黄花鱼怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

食材明细：小黄花鱼适量、精盐适量、料酒适量、白胡椒粉适量、黑胡椒粉适量、麻椒粉适量、植物油适量

酥香小黄花鱼的做法步骤

1

小黄花鱼去内脏洗净，控水后倒入料酒。



2

适量精盐。



3

适量白胡椒粉，拌匀腌渍20分钟。



4

小黄花鱼腌好后，洒上干面粉，要撒匀。



5

锅里加油，油热后把小黄花鱼放入，小火炸至金黄。



6

把炸好的小黄花鱼捞出，控油后复炸。炸好后捞出控油。



7

在炸好的小黄花鱼上洒少许黑胡椒粉。



8

根据喜好洒上少量麻椒粉即装盘。

小窍门

1、小黄花鱼要选用新鲜的。
2、炸好的小黄花鱼复炸后更加酥脆鲜嫩。
3、炸好的小黄花鱼根据喜好可以洒胡椒粉、芝麻盐等。

本回答被网友采纳