部分多肉植物可以食用，比如常见的仙人掌、芦荟、马齿苋、胧月、厚叶石莲以及菊科的部分种类多肉植物等。
但同时，也有一些多肉植物是含有毒素的，比如大戟科的多肉植物，如麒麟度掌、龙骨、虎刺梅等，这些多肉植物的叶片汁液含有毒问素，如果人触碰了破损处的汁液，则有可能会引发皮肤瘙痒、肿痛等症状。
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部分多肉植物可以食用，比如常见的仙人掌、芦荟、马齿苋、胧月、厚叶石莲以及菊科的部分种类多肉植物等。
但同时，也有一些多肉植物是含有毒素的，比如大戟科的多肉植物，如麒麟度掌、龙骨、虎刺梅等，这些多肉植物的叶片汁液含有毒问素，如果人触碰了破损处的汁液，则有可能会引发皮肤瘙痒、肿痛等症状。