外面买的油条不放心，油条在家也能自己制作吗？
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-05-25
第2个回答 2019-03-14
手把手教你做无需泡打粉的安心油条，妈妈再也不用担心你吃坏肚子啦！
第3个回答 2019-03-26
油条应该怎么做？快来get吧~
第4个回答 推荐于2019-10-09
一、自制油条的做法
1、将所有材料揉成光滑面团,一定要光滑了,因为松驰好的面团不能再揉了,以免断筋。
2、面团放容器中盖上保鲜膜,放冰箱松驰一夜（没存图片）
3、将松驰好的面团拉开,可以在䅁板上抹点油或撒少许干粉防粘,擀成均匀的长条
4、切成三厘米左右宽的条形
5、将切好的两片叠加在一起,用筷子在中间压一下,捏着两片的两头拉长,或者扭一扭也可以,但不能拉的过长,根据自家锅大小决定,一定要捏紧两头,不然下锅后会膨胀开。
6、拉成条后迅速入油锅中,油温在200度左右,可以先拿一小块面试试，面团下锅能立即浮上来.油温正好。要不断翻转油条,直至其膨大色泽金黄即可捞出。
7、漏网控油装盘
小贴士：
1、泡打粉最好要无铝的；
2、如果放半个鸡蛋，水的量就增加到135克，液体总量不能变；
3、用酵母发面的，面团只需发酵到两倍大，成蜂窝煤状态即可，其他操作一样；
4、着急吃的，可以温水和面，松弛两小时就行啦。
二、用料
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