日本麻将要有番才可以胡，也就是我们这边所说的“花样”，例如国士无双等，日本的花样牌型有些不同，他们“鸣牌”（就是吃碰和明杠）的频率不高，所以例如“全求人”这个牌型就不存在了。
另外，没有牌型也可以普通胡的方法——“立直”，这是在没有鸣牌的情况下（暗杠好像不算鸣牌），听牌了，可以丢取一根点数棒，这叫作“立直”，算一番，如果有胡的就可以胡了，然后再计算花样。
日本牌的花样百度百科有。。
我记得的是：
河底捞鱼：胡最后一张别人出的牌 2番
海底捞月：胡最后一张摸的牌 2番
岭上开花：开杠之后直接胡牌 1番
国士无双和中国一样（番数不太确定）
三暗刻：三个暗碰，就是三个一样的组合，有三组（三个暗杠也可以） 2番
四暗刻：四个暗刻（同上），役满， 役满就看符数，役满胡牌最少也有36000，最多我打过52000的
对对和：就是碰碰胡
七对子：这个不用解释了吧。。
断九幺：（貌似）全是678组合或者234组合，将牌随意
门风牌：本次什么场（例如南场就三个南）的风牌组合，1番
中/发/白：三个一样的 一个组合算一番
庄风牌（这个不太清楚）
其余百科里有~~
另外，日本麻将中，流局这种情况是经常出现的，那么这样如何计算点数？是由场上没有听牌的玩家支付点数给听牌的玩家，如果1人听就这人得3000点，2人听就每人1000点，3人听也是每人1000，但是没听者要扣3000
因为日本麻将不赞同高频率的鸣牌，所以同等级较量下，胡牌率不是很高的，这样就造成了，如果手牌不好，就尽量尽早听牌，然后打安全牌（不会被人放炮的牌）流过此局，至少不会扣点数。
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