小孩子问我板栗放入微波炉、电烤箱会不会爆炸,怎么解释清楚?

如题所述

板栗如果是壳上没有开口的话,板栗会爆炸。
原因是(新鲜的)板栗的“肉”里面有水分,在微波炉里加热后,他的水分会变成水蒸气从板栗的“肉”里跑出来,水蒸气是气体,受热会持续膨胀,但是壳又把这些气体包在里面,像气球一样,水蒸气越来越多,壳就会越来越涨,涨到一定的程度承受不住壳里面的气体压力,板栗就像气球装太多气一样爆开来。
注意:爆炸的是板栗,不是微波炉本身,放在微波炉里的板栗数量多,板栗爆炸的时候爆炸开的冲击力会损坏微波炉,不要误以为是微波炉爆炸了。
同理,密封的饮料放进去微波炉加热也会爆开,鸡蛋也是,里面的蛋液受热沸腾把壳撑爆。
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第1个回答  2017-09-20
板栗放在微波炉里让其不会炸的方法如下:
首先,去买好板栗。然后拿回家洗干净。还没完,在家里找个刀或者小剪刀顺着板栗的纹路切下,最好切除一条缝。温馨小提示:使用刀具要注意安全,切勿切到手啊!
刚才的准备工作已经做到位了,板栗的口子已经切好了,下面就把这些板栗放进一微波炉的专用容器里,盖上盖子,盖上的透气孔要打开,没孔可不行,然后关好微波炉的门,转动微波炉调货器,调到高火5分钟。
时间到了,板栗已经炒好了。不要急着用手拿,很烫的,注意不要被烫伤了。
做这个美食时,板栗一定要切好口子,不然板栗会爆的,声音很可怕的。
第2个回答  2017-09-20
如果把板栗放进这两样东西里面,由于板栗外面有一层外壳,加热了以后里面就会有气体膨胀,越是加热越是膨胀,当外壳加热变性而失去了韧性就会爆炸,为了避免爆炸,事先把板栗用刀子割个口,这样就不会出现板栗内的气体无处排泄而爆炸了
第3个回答  2017-09-20
会爆炸,可以这解释:板栗有硬的外壳,将果仁密封得很好,微波炉加热时果仁受热,释放出水蒸汽,但外壳密封水蒸汽无法出去,而水蒸汽积蓄到到了一定压力就会发生爆炸。
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