石斛为常用中药之一,早在
《神农本草经》中就有记载,并列为上品。有养胃生津、滋阴清热、明目的功能,用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。
安徽霍山所产霍山石斛,脂膏丰富,滋阴之力最大,在古代本草中早有记载,一直被认为是石斛药材中的珍品。而
《中国药典》1995年版在石斛的来源中却未收载霍山石斛。同时古代本草一直明确记载石斛的药用部位是茎,而《中国药典》1995年版、《中药志》、
《中药材手册》及新版全国高等医药院校教材
《中药鉴定学》等现代中药文献均将石斛列为以全草为药用部位的全草类药材中药,并按“全草+石斛属名”组合格式,将其药材拉丁名定名为 HERBA DENDROBII。因此,我们有必要对石斛与霍山石斛进行本草考证与原植物鉴定,以正本清源。
一、霍山石斛为传统药用正品石斛
最早记载石斛产地的
《名医别录》曰:“石斛生六安山谷水旁石上。”《新修本草》、
《本草图经》及以后诸家本草均沿用《名医别录》的记载。《本草衍义》曰:“石斛,细若小草、长三、四寸,柔韧,折之如肉而实。”而现存的《证类本草》、
《本草品汇精要》和《本草纲目》均沿用了以上记载。考以上本草所述的石斛产地“六安”,即今安徽省六安行署所属的霍山、六安、金寨等地。结合石斛属植物的分布、生长环境和《本草衍义》中对石斛的形态描述,我们可以认定产于安徽霍山等地的霍山石斛Dendrobium huoshanense G.Z.Tang et S.J.Cheng、黄花石斛 Dendrobium tosaense Makino 以及生于石上而茎较短的
铁皮石斛Dendrobium candidum Wall. ex Lindl.均为本草记载最早的传统药用石斛,应视为正品石斛。
霍山石斛,又名霍石斛,霍斛、
大别山石斛。
《本草纲目拾遗》曰:“霍石斛,出江南霍山,形较钗斛细小,色黄,而形曲不直,有成球者,彼土人以代茶茗,云极解暑,醒脾,止渴,利水,益人气力,或取熬膏饷客,初未有行之者,近年江南北盛行之,有不给”。《本草纲目拾遗》又引《百草镜》曰:“石斛,近时有一种,形短只寸许,细如灯心,色青黄,咀之味甘,微有滑涎,系出六安州及颍州府
霍山县,名霍山石斛。最佳。咀之无涎者,系生木上,不可用。”据以上本草所述考证,应为霍山石斛 Dendrobium huoshanense G.Z.Tang et S.J.Cheng 、黄花石斛Dendrobium tosaense Makino 及生于石上而茎较短的铁皮石斛 Dendrobium candidum Wall. ex Lindl.。
二、“木斛”及其他石斛品种考证
石斛一药,顾名思义,是专指生于岩石上的石斛。至于附生于树木上的石斛属植物,古代本草亦有记载,称之为木斛。
《本草经集注》曰:“生栎树上者名木斛,其茎形长大而色浅。……今始安亦出木斛,至虚长,不入丸散,惟可为酒渍,煮汤用尔。俗方最以补虚,疗脚膝。”《本草图经》曰:“惟生石上者胜。亦有生栎木上者,名木斛,不堪用。”《本草衍义》曰:“今人多以木斛浑行,医工亦不能明辨,世又谓之
金钗石斛,盖后人取象而言之。然甚不经,将木斛折之,中虚如禾草,长尺余,但色深黄光泽而已。”考以上本草所述木斛,是指附生于树木上而茎长达30cm以上(长尺余)的石斛属植物,主要如马鞭石斛Dendrobium fimbriatum Hook.、黄草石斛 Dendrobium chrysanthum Wall.、环草石斛 Dendrobium loddigesii Rolfe.及金钗石斛 Dendrobium nobile Lindl. 的药材。这些木斛,随其所附生的树木不同而药性亦有所不同。前人认为,木斛根本不能作为生于石上而茎长9~12cm左右(长三、四寸)的石斛药用。目前,在我国石斛商品药材中,仍然混充大量的木斛在使用,应注意鉴别,予以纠正。
关于石斛的混乱品种,历代本草中亦有记载。如《新修本草》曰:“今荆襄及汉中、
江左又有二种:一者似大麦,累累相连,头生一叶而性冷;一种大如雀髀,名雀髀斛,生酒渍服,乃言胜干者。亦如麦斛,叶在茎端。其余斛如竹,节间生叶也。”《本草图经》曰:“其江南生者有二种:一种似大麦,累累相连,头生一叶,名麦斛;一种大如雀髀,名雀髀斛。”考《新修本草》和《本草图经》所述“似大麦,累累相连,头生一叶”者,可能是兰科石豆兰属植物麦斛Bulbophyllum inconspicuum Maxim.、广东石豆Bulbophyllum kwangtungense Schlecht.及同属植物中的一些种类。而以上本草所述“一种大如雀髀,名雀髀斛”者,则可能是兰科石仙桃属植物石仙桃 Pholidota chinensis Linkl.、 金石斛属植物流苏金石斛Ephemerantha lonchophylla(Hook. f.)P. F. Hunt et Summerh.及同属植物中的一些种类。由上可见,我国古代石斛的品种来源也是比较复杂的。
三、石斛药用部位是茎,而不是全草
最早记载有石斛药用部位的《名医别录》曰:“七月、八月采茎,阴干。”以后诸家本草均沿用了上述记载。目前石斛商品药材也是以茎入药。但《中国药典》1995年版、《中药志》、《中药材手册》及新版全国高等医药院校教材《中药鉴定学》等现代中药文献将石斛的药材拉丁名按“全草+石斛属名”的组合格式,定名为 HERBA DENDROBII,既不符合历代本草记载,也不符合目前实际用药情况。我们认为应按“茎+石斛属名”的组合格式,将其药材拉丁名改为 CAULIS DENDROBII。
四、石斛、霍山石斛及其混淆品种的原植物鉴定
1.铁皮石斛 Dendrobium candidum Wall. ex Lindl. 多年生草本。茎丛生,圆柱形,生于石上者高约5~20cm,生于树木上者高达60cm,直径4~8mm。叶互生,具叶6~12枚,无柄;叶片稍带肉质,矩圆状披针形,长3~7cm,宽0.8 ~2cm,先端略钩转,基部稍狭;叶鞘灰白色,膜质,具紫斑,鞘口张开。 总状花序侧生于老茎上部,有花2~5朵;总花梗长约1cm,花苞片干膜质,淡白色,长5~7mm;花淡黄绿色,稍有香气,直径3~4cm;中萼片与花瓣相似,呈狭卵形,侧萼片镰刀状
三角形;唇瓣窄匙状倒卵形,光滑无毛,反折,比萼片略短,不裂或3裂,近上部中间有一长圆形
胼胝体及紫红色斑,侧裂片常染紫红色晕,边缘波状。花期4~6月。分布于安徽、浙江、江西、广东、广西、云南、贵州等省区。
2.霍山石斛 Dendrobium huoshanense G.Z.Tang et S.J.Cheng 与铁皮石斛主要区别特征:茎高3~7cm,直径2.5~3mm,唇瓣阔菱形,长与宽近相等,中央无紫红色斑;药帽扁球形,前缘有流苏状分裂。特产于安徽霍山。
3.黄花石斛 Dendrobium tosaense Makino 与以上二种主要区别特征:茎高10~15cm,每茎具叶3~4枚。唇瓣卵状狭倒卵形,长约17mm,宽约8mm。药帽圆球形。分布于安徽、湖北、浙江、福建、江西、台湾等省。
4.金钗石斛 Dendrobium nobile Lindl.。其主要区别特征:茎稍扁形; 花白色带淡紫色;唇瓣边缘全缘。分布于湖北、广东、海南、广西、安徽、台湾、云南、贵州、四川、西藏等省区。
5.黄草石斛 Dendrobium chrysanthum Wall. ex Linkl.。 其主要区别特征:伞形花序近无梗,具2~6朵花,唇瓣近扇形,唇盘上有2个紫色斑块,边缘具流苏。分布于广西、云南、 贵州、四川、西藏等省
6.马鞭石斛 Dendrobium fimbriatum Hook.。其主要区别特征:总状花序有梗,具2~8朵花;唇瓣近圆形,唇盘上有一圆形紫色斑块,边缘具复流苏。分布于广东、广西、云南、贵州、四川等省区。
7.环草石斛Dendrobium loddigesii Rolfe。 其主要区别特征:花淡紫色或粉红色;唇瓣圆形,黄色,边缘具流苏;茎下垂。分布于广东、海南、广西、 云南、贵州、四川等省区。
8.广东、广西等部分地区将兰科植物流苏金石斛Ephemerantha lonchophylla(Hook. f.)P.F.Hunt et Summerh.的干燥茎混作石斛药用,称有瓜石斛。应注意鉴别。该植物分布于广东、海南、广西、贵州等省。
9.石斛的混淆品种主要还有麦斛Bulbophyllum inconspicuum Maxim.、广东石豆兰 Bulbophyllum kwangtungense Schlecht.及石仙桃 Pholidota chinensis Linkl.。
以上石斛原植物及其混淆品种分类检索表:
1.直立植物,不具膨大的假鳞茎。
2.茎高15cm以下。
3.茎高3~7cm;唇瓣阔菱形,长与宽近相等,中央无紫红色斑;药帽扁球形,前缘有流苏状分裂 ………………………………………………………霍山石斛
3.茎高10~15cm;唇瓣卵状狭倒卵形,长约17mm,宽约8mm;药帽圆球形……
……………………………………………………………………………黄花石斛
2.茎高常超过15cm,高达60~120cm以上。
4.茎稍扁形;花白色带淡紫色;唇瓣边缘全缘…………………………金钗石斛
4.茎圆柱形或棍棒形。
5.花淡紫色或粉红色;唇瓣圆形,黄色,边缘具流苏;茎下垂……环草石斛
5.花淡黄绿色或金黄色。
6.花淡黄绿色,唇瓣窄匙状倒卵形,近上部中间有一长圆形胼胝体及紫红
色斑,边缘波状……………………………………………………铁皮石斛
6.花金黄色。
7.伞形花序近无梗,具2~6朵花,唇瓣近扇形,唇盘上有2个紫色斑
块,边缘具流苏…………………………………………………黄草石斛
7.总状花序有梗,具2~8朵花;唇瓣近圆形,唇盘上有一圆形紫色斑
块,边缘具复流苏………………………………………………马鞭石斛
1.匍匐植物,具膨大的假鳞茎。
8.假鳞茎顶生2叶;叶片椭圆状披针形或倒披针形,长10~18cm,宽3~6cm;
花葶从假鳞茎顶端抽出,为总状花序;花白色或带黄色 ……………… 石仙桃
8.假鳞茎顶生1叶。
9.花1至数朵,集生于假鳞茎顶端,淡黄色,或带紫色斑点;假鳞茎长3~
6.5cm;叶片椭圆形或矩圆形,长7~20cm,宽2~5cm ………流苏金石斛
9.花葶从假鳞茎基部抽出。
10.假鳞茎卵圆形,形似麦粒,长4~8mm;叶片倒卵状长椭圆形或倒卵形,
长1~3cm,花葶顶生1~2朵花 ………………………………… 麦斛
10.假鳞茎近卵形,长1~2.5cm,直径2~5mm;叶片矩圆形,长约4cm,
花葶上具4~7朵花的总状花序 …………………………… 广东石豆兰
五、讨论
根据本草考证,霍山石斛 Dendrobium huoshanense G. Z. Tang et S. J.Cheng 、黄花石斛 Dendrobium tosaense Makino 及生于石上而茎较短的铁皮石斛Dendrobium candidum Wall. ex Lindl.系本草记载最早的传统药用正品石斛。古往今来一直被认为是石斛药材中的珍品,虽然历史上曾因供不应求而紧缺,但近年来已在安徽省霍山县等地进行人工繁殖成功,并逐渐扩大生产。建议今后新版药典将其载入石斛的正品药材来源中。
根据本草考证,石斛药用部位是茎,而不是全草。《中国药典》1995年版、《中药志》、《中药材手册》及新版全国高等医院校教材《中药鉴定学》等现代中药文献均将石斛列为以全草为药用部位的全草类药材中药,并按“全草+石斛属名”的组合格式,定名为 HERBA DENDROBII,既不符合历代本草记载,也不符合目前实际用药情况。建议今后新版药典将石斛归为茎类中药,并按“茎+石斛属名”的组合格式,将其药材拉丁名改为 CAULIS DENDROBII。
根据本草考证,附生于树木上而是指附生于树木上而茎“长尺余”的木斛,其药材质量与功效远不如生于石上而“短只寸许”或“长三、四寸”的石斛。为避免鱼目混珠,保证临床用药准确有效,建议今后新版药典将附生于树木上而茎“长尺余”的木斛从石斛药材来源中分出,将石斛药材来源限定为生于石上而短小(长不及15cm)的石斛品种。至于分出的木斛,可以不再采用,也可以将其另立一药,沿用历代本草名称,将其定名为木斛。
至于古代本草中记载的“麦斛”、“雀髀斛”,均可视为古代石斛药材的混乱品种,不可将其与正品石斛混用。
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