一、猪棒骨和莲藕一起煮汤好喝。
二、食材:
主料:猪棒骨500g、莲藕500g
辅料:花椒适量、盐适量、八角适量、姜片适量、大葱适量
三、具体步骤:
1.新鲜的藕去皮用清水泡一会;
2.棒骨放入烧开的水里,开锅后煮两分种逼出血水(去除骨头里的血污);
3.藕去皮后切成小块;
4.生姜切成薄片待用;
5.将焯过水的棒骨放入高压锅里;
6.加入姜片和花椒10粒,八角一个;
7.倒入切好的藕,加入盖过藕的清水,滴入2滴白醋,盖上盖 调至豆筋键煲大约35分;
8.最后加入盐,点缀葱花即可。
四、成品展示: