“腊月二十三，糖瓜粘；腊月二十四，扫房子；腊月二十五，磨豆腐；腊月二十六，去割肉（炖炖肉）；腊月二十七，宰公鸡（杀灶鸡）；腊月二十八，把面发；腊月二十九，蒸馒头；腊月三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”
虽说民间把农历正月初一这一天叫春节，可在老北京过春节，决不是一天的事儿。打从头年腊月初八开始，俗话说“送信的腊八粥”到正月十五上元节结束，历时一个多月。这期间，有熬腊八粥、扫房、祭灶、守岁、拜年、祭财神等种种风俗活动，那股热闹劲，甭提了。
扫房-春节前的大扫除，在咱老北京叫“扫房”，古时候，这叫“扫年”，是由驱病祛邪的一种准宗教仪式。这“扫房”包含着两层意思，一是干干净净，为迎接各位神仙在除夕之夜降临人间作好准备；二是通过扫房，扫除家里的晦气和穷气。
“二十三，糖瓜粘，二十四，扫房日”。挑个合适的日子，全家动手，扫去墙壁、顶棚上的蛛网、塔灰，把家具、器皿擦拭一遍，撕掉墙上的旧年画和窗户上的旧窗花，换上新的。 春联和门神-家家户户的街门、屋门两边都要贴上用红纸写成的春联，门楣上还要贴横批。增福增寿、招财进宝等话是春联里的主要内容。其次是贴门神。老北京的门神用的是唐朝的秦叔宝和尉迟敬德二位，一个白脸儿，一个黑脸，驱邪捉妖是他们的拿手好戏。
三十晚上-这是老北京人最有滋味的一段时光，先是全家人聚在一块吃年夜饭，享受一年中最为丰盛的吃食。炖鱼、炖鸡、扣肉、丸子是当家荤菜，还有清新爽口糖辣白菜、芥菜墩儿，用大红袍萝卜做成的凉菜等等。主食当然是饺子，以猪肉白菜或韭菜为馅。吃饺子时，决忘不了拿“腊八醋”当调料。三十晚上的这顿饭，人要齐、菜要多。席间还要多说吉祥话儿，预示以后的日子和和美美、团团圆圆。
守岁-按照老北京的习惯，年三十晚上不能睡觉，要痛痛快快地玩他一宿，这叫“守岁”。“守岁”有两重意义：岁数大的人在除夕之夜守岁有珍惜光阴的意思；年轻人守岁则是为了给父母延寿。守岁的娱乐活动一般是打打麻将，那是老年人爱玩的；妇女们则喜欢盘腿儿坐在炕上打纸牌，小孩子是最欢势的，提着灯笼绕世界跑，在院里或大街上放爆竹。
庙会小吃-过了三十晚上，剩下的娱乐就是逛庙会了。庙会上有吃有喝，有玩有乐，不去庙会逛逛，过年过不出味来。
北京人喜欢小吃，旧京著名的厂甸庙会，可称集小吃之大成。
什么新出炉的芝麻酱烧饼啦，金黄喷香的油炸鬼啦，咬一口顺嘴流油的猪肉包子，酥香蹦脆的干蹦儿，螺丝转、豆沙包、茶汤、油茶、杏仁茶、香油排叉、炸灌肠、卤煮火烧、羊霜肠、卤丸子、豆汁、豆腐脑、老豆腐数不过来。用西葫芦羊肉拌馅儿，烫面做皮儿的饺子，先蒸后炸，叫“蒸而炸”。伙计在摊旁一边忙着呼唤顾客一边吆喝：“吃来哟，西葫芦羊肉好吃的馅儿皮儿是开水烫的面儿，外焦里嫩的“蒸而炸”，又脆又香啊!”
北京特色小吃有很多很多的：
北京酱 三鲜烧麦 糖饼 羊眼包子 咸甜酥烧饼、豆馅烧饼 凉粉 旗人本命食——酸豆汁 团圆饼 牛肉馅饼 花素蒸饺 烧饼夹猪肉 雪花落 榆钱糕 芸豆饼儿 杂面（杂豆面） 马蹄烧饼 莜面搓鱼子 门钉馅饼 京东肉饼 栗子凉糕 栗子面窝头 卷果 凉粉儿 白薯铃 杠头 炖吊子 花糕 豆豆昔糕 羊霜肠 油渣儿 猴拉稀 酸枣面儿 玫瑰枣儿 麻油鸡和加陷鸭 窝头 创意玉兔饺 切糕 炸荷包蛋 江豆干 烧饼油条 花卷 京味水饺 炸酱面 麻花 果子干儿 黄焖鱼翅 五香鱼 栗子糕 海红鱼唇 烩乌鱼蛋 宫廷烤乳猪 北京月盛斋烧羊肉 甜酱黑菜 五香野兔(北京浦五房 桃脯 北京天德居烤鸡 蜜饯海棠 北京浦五房酱肉 北京浦五房酱猪头肉 北京清酱肉 北京皮蛋 宫廷御膳“老唐烤鸡” 北京酱羊肉 北京恒瑞老号酱牛肉 北京和成楼酱猪头肉 喇嘛糕 北京复顺斋酱牛肉 北京天德居熏鸡 北京香肠 北京米花糖 百果蛋糕 芥末墩儿 北京辣白菜 桂花糖蒜 甜酱姜芽 北京糖辣萝卜 北京萝卜干 芥菜头辣菜 糯米面凉糕 羊肉馅饼(北京) 枣泥方(京式) 酒皮八件(京式) 状元饼(京式) 浆酥饼(京式) 京式酥皮八件
盐水烧饼(北京清华斋 杏仁干粮(京式) 桂花棋子(京式) 核桃酥(京式) 酥盒子 烫面饺(北京) 都一处烧卖(北京风味 麒麟酥(北京名点) 北京八宝菜 燕京酱萝卜 京味芝麻酱拌腰片 京味香辣萝卜丝 京味腐竹拌黄瓜 京味葱油黄瓜 北京扦瓜皮 北京酱桃仁 北京酱黄瓜 北京豆豉 核桃酪 烧麦 羊双肠 芝麻凉糕、凉糕 年糕 牛舌饼 豆渣儿糕 炸饹馇盒儿 盆儿糕 芥茉墩 煎灌肠 五连烧饼 北京天桥的小吃2 北京天桥的小吃 杏仁豆腐 小窝头 京都藤萝方脯 臭豆腐卷煎饼 北京松花蛋拌豆腐 京味海米拌黄瓜 京味红油黄瓜 芝麻肉片 芝麻鸡 炸响铃 沙锅栗子鸡 沙锅对虾 软炸鱼 软炸虾 软炸里脊 木樨肉 金针鸡丝 姜葱海参 葱爆鸡丁 炒肝儿 自来红 自来白 煮炸豆腐
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