怎样腌白菜好吃

Question

如题所述

Answer 1

米汤是关键哦

Answer 2

做腌白菜还算比较简单，就是把白菜、红椒、姜蒜切好用盐、花椒腌一下，等到白菜腌出水后，挤去水分，再加些白糖、白醋、白酒（都不用太多）腌一个晚上，第二天就可以吃了。也可以多做一些，装到密封的容器里，那样的话，盐就要稍微多放一点儿。

Answer 3

腌白菜
主料:大白菜、辣椒面、植物油、花椒粒、糖
1. 白菜切成丝，加适量盐和花椒粒腌一下（一般一个上午就好）
2. 植物油加热至九成，与辣椒面混合
3. 将腌好的白菜放辣椒油、白糖适量，拌一下就可以吃了。可以一次多做点，吃不了的放冰箱
4. 喜欢吃辣点的可以在腌白菜时放些干辣椒
来自豆果的腌白菜的做法，分享给您。

Answer 4

白菜怎么腌好吃
　　原料：大白菜帮500克，辣椒油10克，精盐10克，米醋15克，香油10克，味精2克。

　　做法：将白菜帮洗净，放入沸水内焯一下，捞出沥去水分，切成小方块或细丝，撒上盐，加点醋，拌匀后腌1天即成。食用前放味精，淋上香油和辣椒油即成。

Answer 5

我的做法很简单但吃着不错，就是拿八角一粒，香叶两三片辣椒随自己口味，我放了一大把，嗯我爱吃辣，然后加两大碗水（500Ml左右）加盐糖煮十分钟（大约还剩一碗），冷凉了加白醋（一碗，我做酸辣的）然后白菜稍微焯水，放到醋水里泡半个多小时就OK了（我做了甜的和咸的，发现甜的好吃）