身体固定时间就告诉你会饿，虽然身体热量已经足够，大多数的人都认为这是正常的生理讯号，於是饿了就吃，这样是大错特错！食欲既然是一种「感觉」，要学习如何辨认与控制这种感觉，你就能够控制体重。
如何辨别真饿、假饿？可以依照身体出现的生理症状，例如，当饿的时候伴随特殊感觉，肚子咕噜咕噜叫、
心悸、手抖、
头晕最常发生，也有些人血糖降低时情绪会不稳，还有一些个别的症状，依个人不同饿的感觉，如
胃酸过多、胃痛、恶心、想吐……等等，这时候食欲是来真的，了解自己「真饿」的感觉，提醒减重者在每次饿的时候，辨别是真饿、假饿。
假饿的时候如何处理？真饿的时候如何进食？按照热量消耗大於摄入就会瘦的规则，只在乎一天摄取了多少热量，不在乎是什麼时候摄取，即使是大家所迷惑的睡前进食也无所谓；真饿时热量摄取的多一些，假饿时就可以乎略它，或吃些易有饱足感的食物，如
蒟蒻、爱玉、果冻、豆浆、薏仁浆等等。