冷冻山野菜怎样保存水份

Question

如题所述

Answer 1

山野菜的保存方法一般有四种：盐渍，晒干，真空包装，冷冻。下面我们来看看具体是怎么保存的。
1、盐渍：盐渍保存的口感可以，但盐的含量高，不利于健康；
2、晒干：晒干的口感最次，优点是保存方法简单；
3、真空包装：真空保存在家庭不易操作。
4、冷冻：在家庭能做到的保存方法中口感最好的，当然也是成本最高的。

Answer 2

可以把冷冻的野菜外边包上一层冰，这样在冰衣没有损坏之前，野菜是不会失水的。本回答被网友采纳